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| 店名 |
泉章居(Chuen Chueng kui)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 23960672 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港旺角奶路臣街33號依利大廈 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫 旺角駅 E2出口から奶路臣街を東へ徒歩6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり(英語) |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1964年 |
| 備考 |
銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期7-8樓 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九龍、MTR東鉄線の旺角東駅近くの客家料理のお店です。香港島にもう1店舗あります。
客家料理は客家(はっか)の人々の郷土料理で、その特徴として脂っぽく、塩辛く、濃い味付けが多いことがあげられます。人生でまだ食べたことがない料理で、「ちょっと食べにくそう」という先入観を持ちながらも、このお店の訪問を楽しみにしていました。
訪問したのは午後9時近い時間でしたが、店内ではまだ多くのお客さんが食事を楽しんでいます。
まずはビールを注文。Blue Girlという銘柄で377円。料理は2品を注文。
「豚肉と塩漬け野菜の煮物」1,421円
看板メニューの1つのようです。豚肉は角煮に使われる厚切りバラ肉。柔らかく煮てあります。見た目は悪いですが、ビールによく合います。富山ブラックみたいな塩辛さを想像していたのですが、豚肉、塩漬け野菜ともにそれほどでもないです。それでも塩分とカロリーの過積載は間違いないので、半分くらい残すことにしました。
「蒸し草魚と塩漬け菜添え」1,160円
草魚は中国原産の淡水魚で、日本にも入ってきて要注意外来生物に指定されています。「1匹は多いでしょう」と言われたので、半分でお願いしました。提供された草魚はちょっとグロテスク。独特のにおいを感じましたが、これは塩漬け菜が発しているようで、草魚の身はあっさり淡泊な味です。かけ汁は塩辛さと旨みが強い。
客家の人たちはこんな塩辛いものばかり食べているんでしょうか?このあたりは調べてみないとわかりません。
草魚をつつきながらビールを飲んでいると、お店の人に「飯がいるか?」と尋ねられました。そんなには食べられない。中華圏の食事はひとり旅にはキツイ。
ビール、料理2品で3,000円を下回りました。ボリュームがあり、CPは良好です。