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行列のできる口コミ10,950件フォロワー8,775人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

香港の創作寿司を食べてみた。

香港に滞在するのはたいてい１週間、６泊７日です。

ですから和食を食べたくなっても封じ込めて食べることはしません。ですよね、せっかく香港にいるのに。

寿司はいろいろ経緯があって、香港で行ったのはたぶん２軒だけ。香港三ツ星の志魂と銀座おのでら香港店。志魂はさすがに朝築地で落とした魚をその日の夜に握るというビジネスモデルで銀座鮨よしたけのクオリティを堅持してますね。５万円は安くなかったけど、ビジネスモデルを経験したかったので、ま、いいでしょう。

香港の企業で寿司と言えば板長寿司が断然ですね。築地の初競りですしざんまいを抑えて一番を取った年には随分話題になりましたが、日本進出の話題作りとしてのようでしたからむしろ安い？日本での大成功は聞いてませんが、アメリカでは大ブレークしているようで。華僑の血？はすごい。

コリドー街の板長寿司に行ったことがありますが、ダメだと思いました。魅力ゼロ、今はどうなっているでしょうか。

香港の板長寿司に行ってみようと前から考えていたんですけど、なかなかねえ。喰いたいものいっぱいあるし。

この日は空港で何洪記で食べましたのでホテルに着いてから速攻板長に行けば他にいろいろ迷わず食えると判断。旺角の店に行きました。週末はいつも大混雑の旺角。H&Mから北に延びる通りでは大道芸人や路上ミュージシャンが毎回人垣を作ってますね。板長寿司はその通りにあるんです。

2階にあがってテーブル席を希望。カウンターも空いてますが、職人と会話できませんので意味ないし。席に座って品書き拝見。

江戸前と書かずに、赤酢寿司と書いてますね。値段は日本と同じくらいかな。お決まりで２０００円くらい。中トロで1貫５，６００円。でも、ここで普通に握りを食べてもやっぱり寿司は日本だね、なんて思いそうなんで。創作寿司で行きましょう。

タブレットを渡されてオーダーする方式。お茶だけは持って来てくれてテーブルの上にポットが置かれています。

＊蟹天ぷらアボカドトッピング海老ロール
アボカドはトロの味に似てますのでこれは的を得てますね。天ぷらの食感が寿司に合うし。ちょっと驚いたのはシャリの食感。合格です。

＊マンゴー・ソフトシェルクラブロール
配膳時にオネエサンが無言でドスンと皿をテーブルの上に置いたため、マンゴーが滑り落ちちゃいました。寿司ネタには使わないマンゴーですが話題ネタに使いたかった。
味？想像の通り、マンゴー味（笑）。

＊ネギトロ巻き
巻物も上手ですね。中落を巻いてます。

＊カリフォルニアロール
カニカマ？と玉子焼きの海苔巻きをうら巻で巻いてトビコを乗せたロール。これが日本で食べる寿司と思っているアメリカ人が多いって聞いたことがありますが、まさかまだちょんまげをしているとは思っていないでしょうね。心配です。

ビールはアサヒの缶だけなのでスルー。寿司の合計金額は９９HKD。何となんのサービスもないのにサービス費１０％もとるのはダメ。無駄に９．９HKD取られた。

（＃６１６１）

20

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	板長寿司
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	(+852) 26902728
予約可否
住所	香港香港西洋菜南街4號昌記大廈地下及1樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)荃灣綫・觀塘綫旺角駅 E2出口から徒歩8分油麻地駅 A2出口から徒歩9分東鐡綫旺角東駅B出口から徒歩10分ミニバス 5M(窩打老道山學餘里) 港鐡旺角站終着停留所から徒歩8分
営業時間	■営業時間 11:30 - 00:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.itacho.com.hk/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ItachoSushiHK/
備考	旺角水渠道38-42號寶石大樓地下尖沙咀加連威老道98號東海商業中心地下太古康怡廣場 (南) AEON康怡店3樓L302號舖中環擺花街44 & 44A號祥暉大廈地下1及2號銅鑼灣東角道24-26號怡東商場2樓などに支店あり。
初投稿者	行列のできる（8775）
最近の編集者	kasuganomichi（1048） ... 店舗情報（'18/03/23 10:25）編集履歴を詳しく見る