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お店入口
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店内1
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2
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3 同窓会
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テーブルセット
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拍蒜青瓜
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煙燻乳鴿皇
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炒菜心
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潮式粉果
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皇醤蒸鳳爪
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の下には・・
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七味脆豆腐
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の下には・・
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4.0[ 料理・味4.0 | サービス4.0 | 雰囲気3.9 | CP4.0 | 酒・ドリンク- ]が私の評価です。
とりあえずどこでもいいから近場で飲茶しようということになりました。
宿から徒歩2分、雅蘭中心にあるこちら、1階から専用エレべーターがあります。予約して入店したのですが最初にちょっとしたトラブル。
ホテルを通しての予約でしたが、先方が人数を間違えて2人のところ12人で待機していたようです。
ただ、それがわかるとすばやくテーブルを分解してきちんと対応してくれました。ここらあたりはさすがです。
いただいたものは
拍蒜青瓜
皇醤蒸鳳爪
潮式粉果
七味脆豆腐
煙燻乳鴿皇
炒菜心
龍井茶
きゅうりのニンニク和え。豪快な一皿。ちょっと持ち帰り。でもうまい。
鷄の脚、我が家の定番點心。一度は食べなきゃ。そして下にはピーナツ類がぎっしりと。これがまた旨味を吸い込んでうまいのです。
米の粉で作る潮州の蒸し餃子、少し厚めの皮に色々な種類の具を入れます。ニラとピーナッツが定番。まずまず。
燻製の小ハト。これも一度は最低でも。頭は私がいただきます。少量かつ安いので2人にはちょうどいい品です。おだやかな味わいのダークミート、騙されたと思って一度ぜひ。
季節野菜の生姜炒め。これもド定番ですが、しっかりとした味付け。
揚げ豆腐。今回2度目のお料理ですが、なかなかにうまし。底にはコーンフレークがしいてあって、これをまぶすとクリスピーさが増します。
派手さも優雅さもないけれど、まずまずのランチをいただくことができました。あまりいい思い出がない稻香集團にしては好感度高し。
値段も261元 一人1800円ちょっと。いいんじゃないでしょうか。
大宴会もできるようになっていて、お隣では南開大学という天津の学校創設記念パーティが同窓生を集めてにぎやかに開催されておりました。
ごちそうさまでした。
トイレ お店の奥、男女別。割合清潔。