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たかひー口コミ1,254件フォロワー1,145人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

本場シンガポールの味。コク旨スパイシーな本格ラクサ

foodrepublic (大食代)は、シンガポールを拠点とするBread Talk Groupが運営する大規模フードコート。アジアの人気屋台料理や伝統料理を提供するというコンセプトで、シンガポールに13店舗、香港・タイ・カンボジアにも展開。日本のブランドとしてペッパーランチがよく入っています。

香港のfoodrepublicは、尖沙咀・佐敦・奥運の3店舗。MTRの奥運站(Olympic Station)直結のOlympian Cityは、300店舗近くのショップ、40軒以上の飲食店、映画館などが入った大型複合商業施設で、foodrepublicはOlympian City 2(奧海城2期)にあります。

foodrepublicの母体・Bread Talk GroupのブランドであるToast Boxのお店でラクサを注文。Toast Boxでは、カヤトーストやコピなどのシンガポールカフェメニューも楽しめます。

Laksa／新加坡叻沙・＄６０
シンガポールを代表する料理のひとつ「ラクサ」は、日本でも日清カップヌードルにもなるほどのメジャーなメニュー。
出てきたのはシンガポール国内のfoodrepublicと同じビジュアルのラクサ。エビ3尾、厚揚げ5個、モヤシ、ゆで玉子1/2、香り付けに刻んだラクサリーフが少々。シンガポールのお店同様、ザルガイは入っていません。

スープは、スパイシーなチリ、甘コクなココナッツミルク、干しエビの旨みが三位一体となったカトン・ラクサ系のスープ。ココナッツミルクの甘さと干しエビの旨みが広がり、そのあとでチリの辛さが追いかけてくるクセになる味わい。

麺は、もっちり食感の太い米麺 (a.k.a.ラクサ・ヌードル)。プリプリで食べ応えのあるエビ、スープの滲みた厚揚げ、シャキッとしたモヤシ、スープとの相性抜群のゆで玉子などのトッピングもそれぞれおいしいです。

専門店の味とまでは言いませんが、本場の味はきっちり楽しめるfoodrepublic／Toast Boxのラクサ。シンガポールの味が恋しくなった時にはおすすめです。

※1HKD＝約13.56円（2019年8月）

3

Laksa／新加坡叻沙

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4

Laksa／新加坡叻沙

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3

エビ

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3

ラクサヌードル

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1

厚揚げ

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店舗基本情報

店名	Food Republic Olympian City 2（大食代）
ジャンル	食堂、シンガポール料理、東南アジア料理
お問い合わせ	(+852) 27713315
予約可否	予約不可
住所	香港Shop 103, 1/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MTR・Tung Chung Line(東涌綫)「Olympic (奥運站)」直結のOlympian City 2(奧海城2期) 1F
営業時間	■営業時間 10:30～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://www.olympiancity.com.hk/en/Dining/147
公式アカウント	https://www.facebook.com/foodrepublic.hongkong/ https://www.instagram.com/foodrepublic.hk/
初投稿者	たかひー（1145）