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orbit 口コミ2,529件フォロワー674人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

正斗鮮蝦雲呑麺

MTR銅鑼灣駅F2出口から通じているショッピングモール（ハイサンプレイス、Hysan Place）の12Fにあります。ミシュラン１つ星の麺と粥のお店です。
平日午後12時30分、ランチタイムには若干早い時間だったためか入店待ちすることなく着席。

お店の人の質問するとオススメは海老雲呑麺だそうです。オススメに従ってこちらを注文。

「正斗鮮蝦雲呑麺」（小）
かなりかわいい丼に入ってきました。丼の表面には麺しか見えません。雲呑は麺の下に４個。雲呑の海老には１つ殻が残っていました。＜何洪記＞さんはオープンキッチンになっていて雲呑を作っているところが見えます。ここで料理人が海老をむいて雲呑を作っているんでしょうね。
雲呑とともに何か野菜の茎が入っています。ニンニクの茎のようの思います。
麺は縮れた細麺、ややかためで食感がいいです。小食なので（小）を注文したのですが、私でも量は少ないです。
スープは動物系というよりは魚介類系のスープなんでしょうが、よくわかりません。繊細な薄味でうまいです。飲み干しました。

お茶または席料がかかったようで 47HK＄。料理は少ないですが、この内容、この立地で47HK＄はCPは良好と思います。

4

正斗鮮蝦雲呑麺(小)

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3

正斗鮮蝦雲呑麺(小)、雲呑は小さめのものが４個、麺の下に隠れています

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2

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	何洪記希慎店 Hysan Place（Ho Hung Kee, Hysan Place shop）
ジャンル	飲茶・点心、中華料理、中華粥
予約・お問い合わせ	(+852) 25776060
予約可否	予約可
住所	香港Shop 1204-1205, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)港島綫銅鑼灣駅F2出口から直結トラム 48W百德新街 Patterson Street 停留所、51E 波斯富街 Percival Streetから徒歩5分ミニバス 40(赤柱村),40X(赤柱監獄) 銅鑼灣登龍街終着停留所から徒歩2分
営業時間	■営業時間 11:30-23:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	10%サービス料+一人お茶代3元

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tasty.com.hk/shop_hohungkee.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/hohungkee/
備考	八達通（オクトパスカード）支払い可。香港國際機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂に支店あり。
初投稿者	K.ハミルトン（3455）
最近の編集者	スピリチュアルカウンセラーあい（925） ... 店舗情報（'24/06/05 15:18）編集履歴を詳しく見る