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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
何洪記 希慎店 Hysan Place（Ho Hung Kee, Hysan Place shop）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、中華料理、中華粥 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25776060 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港Shop 1204-1205, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫銅鑼灣駅F2出口から直結 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料+一人お茶代3元 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
八達通（オクトパスカード）支払い可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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1946年に香港で麺とお粥専門店として創業。
「添好運點心專門店」同様、リーズナブルながらミシュランで星を獲得した香港を代表する人気店である。
【アクセス】
香港島R銅鑼灣近くの商業施設"ハイサンプレイス12階"。ゴールドのネームと大理石の外観が目印。
【店内】
最近移転した真新しい店内はライトグリーンを基調としたモダンな内装。混雑しているかと思いきや客入りは半分くらいだろうか。
今回はこちらの名物である「正斗鮮蝦雲呑麺(海老ワンタン麺)/56HK$」と「鼓汁蒸鳳爪(鶏足の煮込み)」を注文。※１HK$＝14.5円
【料理】
<<正斗鮮蝦雲呑麺>>
雲呑が麺の下に隠れるトラディッショナルタイプかと思ったら普通に4個浮いたワンタンメン。
ヒラメの乾物からとったクリアなスープに、お決まりの輪ゴム麺というシンプルな内容。エビに豚挽き肉を加えた雲呑もプリプリと弾力があったが、特にこちらのワンタンメンにこだわる理由はなさそう。
<<鼓汁蒸鳳爪>>
豚足ではなくラーメンでいうところの"モミジ"の煮込み。
八角などの香辛料に醤油と黒豆で甘辛く仕上がり、グロテスクな反面そこまで癖は感じない。プルプルと柔らかくコラーゲンも豊富。
【サービス】
お茶代(5HK$)とサービス料10％が別途かかる。
オーダーミスもなかったし今回の香港旅行では最もマシな接客対応だったかもしれない。
【ＣＰ】
妥当。
【総評】
香港でリーズナブルかつ外さない店の一つ。ただし麺類に関しては翌日香港国際空港店(2015年オープン)で頂いた「牛肉炒麺」の方がお勧めだったりする。