"騙された…"っと思って一度お試しください＠鼎泰豐[台灣･菜滬菜(上海)/銅鑼灣站]
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特色小籠包_01
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特色小籠包_02
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蟹粉小籠包_01
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蟹粉小籠包_02
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小籠湯包_01
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小籠湯包_0
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酸辣湯
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乾拌蝦肉餛飩
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清炒芥蘭
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葱花蛋炒飯
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Din Tai Fung Yee Wo Branch（鼎泰豐）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
(+852) 31608998 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港Shop G3-11, G/F, 68 Yee Wo St., Causeway Bay |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫銅鑼灣駅E出口から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
253席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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"鼎泰豐[DinTaiFung]"さん
■特色小籠包 HK$ 50(6pcs)
特製小籠包 Special steamed pork dumplings
本家はご存知の通り"臺灣"ですが、
香港にはここ
銅羅灣[CausewayBay]と尖沙咀[TsimShaTsui]
の2店鋪で営業されています(^_^)
1993年ニューヨークタイムズ誌の"世界10大美食レストラン-世界十大美食餐廳-"に選ばれ、世界にその名を馳せる。
以来今や臺灣をはじめ、日本･中國(含香港)･シンガポール･インドネシア･韓国･マレーシア･タイ…そしてアメリカ･オーストラリアに至るまで多くの国に出店を果たされています。
中でも"小籠包"は香港や中國の廣東菜(點心)のお店でいただいていますが、個人的には一番美味しいと思います…臺灣菜は日本人にとって一番口に合う(油分が少ない)料理なのかもしれませんね(^O^)/
薄味だし…。
もちろん"酢醤油(3:1の割合がおすすめ)"を
つけていただいても美味しいんですが、一番のおすすめは"何もつけずにそのままいただく"こと
('-^*)/好吃!! ('-^*)/好吃!! ('-^*)/好好吃!!
旨みたっぷりの肉汁が口の中でジュワッと広がって
タ･マ･リ･マ･セ･ン !!
"騙された…"っと思って一度お試しください(^O^)/
後悔することはないと思います…個人的に(;^_^A
※火傷にお気を付けいただき、熱いうちにお召し上がりくださいm(_ _)m
■乾拌蝦肉餛飩 HK$45
えびワンタン醤油かけ
Shrimp and pork wonton tossed with special sauce
こちらはプリップリの小エビをワンタンで包んで、茹でているのか蒸しているのかは解りませんが(･･;)
ちょっと甘めの醤油に絡めているだけの簡単なメニューですが…意外に
('-^*)/好吃!!
これなら、自宅でも簡単に出来そうな感じがします(;^_^A
本当に中國(香港)で食事をすると、色々な発見があって…日本でいただくJapanese Tasteの中華料理もおいしいと思いますが、本場の中國料理も3000年だか…4000年だか…5000年だか…解りませんが、美味しいですよ…(≧▽≦)
日本では(殆ど)見かけないような料理もあって…(｀∀´)
たまに"グロい"のもありますけど(><;)
■葱花蛋炒飯 HK$38
玉子チャーハン Egg fried rice with scallion
とてもあっさりした玉子チャーハン。
多分"泰國の米"を使っているのでパラパラ感が、フツーの日本の中華料理店ではなかなか味わえない食感です…日本のお米のように"モッチリ感"はありませんが…
('-^*)/好吃!! ('-^*)/好吃!!
中國同様香港でも"炒飯[chaau faan]"とか"炒麪[chaau min]"は日本的感覚でいうとおよそ"二人前(お店によってはそれ以上(;^_^A)"
哎呀[aai a]( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
色々といただきたい時は分量に気をつけましょう(^_^)
■清炒芥蘭 HK$48
中國野菜(芥蘭-ガイラン-)炒め Sautéed Chinese Kale
一見"菜心[チョイサン]-菜の花-"に似てますが、ほのかに"苦味"のある中國野菜を炒めた、これも薄味の野菜です。
芥蘭: キャベツの仲間で、キャベツとブロッコリーを合わせたような珍しい野菜
他のお店でいただいたときは、これに"醤油"を掛けていただいたんですが、ちょっと薄味の分、苦味が目立って…ちょっと濃いめの味付けの方が食べやすい…かもねっ(;^_^A
唔該[ng goi],埋單[maai daan]!
TAXは既に料金にサービスチャージとして含まれていますが、ご丁寧にチップを渡しやすいように小銭一杯でおつりを持ってこられます(((( ;°Д°))))