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実直な美味しさを楽しめる雲南料理店。
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
yunnan rainbow（ 彩雲南）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 28818992 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港銅鑼灣信德街18號華英大廈地下 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫銅鑼灣駅E出口から徒歩9分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
90席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ローズデールホテルにて有料取扱 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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周辺のお店ランキング
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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雲南料理「彩雲南」YunnanRainbow
最寄駅は銅鑼灣。前回、宿泊先になった「香港珀麗酒店」の並び。
-省略-
落ち着きのある店内はテーブル席のみでレイアウト。スタッフさんから指示を受けたのは4人掛け席です。
異国感のある刺繍入りテーブルクロスの上にはペーパーランチョンマット。
グランドメニュー（日本語メニューはありませんが、英語の併記あり）を渡されたので、
料理選びの作戦会議に入りますが、まずは青島啤酒HK$28をオーダー。
（残念なことに藍妹啤酒は完売でした）。
なお、自帶酒水はOKで、持ち込んだワインの開瓶費を聞くとHK$50とのこと。
公爆牛肝菌HK$138
牛肝菌キノコと豚肉の炒めもの。香り高いキノコの風味を大切に味付けは最小限に抑えて。
雲南建水汽鍋雞HK$38/位
雲南名物「汽鍋雞」 汽鍋という鍋を使った蒸しスープです。
食べ疲れをおこしているかもしれない旅の後半に、滋養のある蒸しスープを組み、
ラストまで完走しようという算段。また、私自身、これが飲みたくて当店を最終リストに残した、
とも言えましょう。
雑味のないクリアなスープには、鶏肉の旨みが加わり、味に厚みと奥行きが生まれ、
ひと口ごとに胃袋へ優しくじんわり浸透していきます。
火夾乳餅HK$88
雲南チーズに雲南ハムを挟み表面を軽く焼いたもの。チーズにはほとんど塩気を感じられず、
素材力で勝負し、食べさせる1品。お酒の良き朋友です。
滇味什錦炒米线HK$58
いろいろ野菜と豚肉の米線。
ライスヌードルの一種である米線はぶつぶつ千切れて、ルックス的にはいまひとつ。
食感もふにゃふにゃとして、まるで給食のソフト麵がのびたように頼りないのですが、
発酵系の漬物を上手に効かせ、味を品よくまとめています。
埋單は、1人当たり、HK$204.5 食べきれなかった料理の打包もOK。
大きなインパクトはありませんでしたが、実直な美味しさを楽しめました。