締めラーは一蘭＠香港
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フェリーで再び香港島へ
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入口
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仕切りのメニュー
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いつもの暖簾
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オーダー用紙ではなくWebでカスタマイズ
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天然豚骨拉麺
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天然豚骨拉麺
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天然豚骨拉麺 (スープ)
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天然豚骨拉麺 (麺リフト)
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furutax2
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一蘭 香港コーズウェイベイ店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
(+852) 021164802 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港香港銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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利用時情報
日時: 土曜、23時頃 (現地時間)
予約: なし
待ち: なし
人数: 4人
座席: カウンター
頻度: 初回
滞在: 30分
支払: 奢り
食メニュー
○天然豚骨拉麺: HK$98.00
経費、値引、その他
・服務費: HK$9.80
・差額: HK$0.20
グッドポイント
・日本と比較しても遜色ないお味
バッドポイント
・日本でも高いけど香港だと尚のこと高いよね
その他、注意事項
・NY、香港、台湾に進出中
所感
香港・マカオ編その⑧です。
鯉魚門で海鮮料理を堪能した後、
買い物とかしながら香港島へフェリーで戻ります。
そして〆ラーの時間です。
舞台は久しぶりの一蘭さん。
日本と同じように、コロナ以前からの耐コロナスタイルの座席ですが
オーダー用紙は紙ではなくWebから。
天然豚骨拉麺を注文です。
エキスなどを使用せず、きちんと豚の骨からスープを取っているので天然豚骨。
いつもどおり麺のかたさ以外は全部左に○。
そして麺のかたさは超やわ。
トッピングも秘伝のタレも入れないこの食べ方が好き。
ということで麺を超やわにしたので、
他の同行者より3分程遅れて着丼。
肌色一色。美しいです♪
さっそくスープから。
雑味のない豚骨の旨味がよいね。
ちなみに味のこさをうすくするとタレの量が減り、
相対的に豚骨スープの量が増えるそうです。
なので豚骨を楽しみたい場合はうす味が◎
麺は柔らかいけど伸びてる感じではなく、
美味しさを感じ、体に優しい柔らかさ。
替え玉する時はオスカランの酸味を入れてがっつり酸味もたせるのが好きなんだけど、こちらはオスカランなさそうだったし、そもそも締め利用なので替え玉はせず、スープ完飲してご馳走様でした。
HK$108.00(2,040円、換算レート: 18.89)也よ〜
こちらも上司の奢りでいただきました。
ご馳走様でした。
日本でも価格が高いけど、更に高いですね。
でもお味は変わらず満足度は高かったです。
さて、翌日も朝から動くのでホテルに戻って休みます。