Name: DALLOYAU SOGO Causeway Bay
Address: Shop 07G, B2, Sogo, 555 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong, -, 香港
Telephone: (+852) 31858333
Price range: ～￥999
Rating: 3.01

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たかひー口コミ1,255件フォロワー1,145人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気-
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

パリ本店の味を再現したDALLOYAUとMacaron

フランス・パリに本店を構えるDALLOYAU。その歴史は1682年にシャルル・ダロワイヨがヴェルサイユ宮殿にてフランス王家の食膳係を務めたところにまで遡ります。

香港では現在5店舗、日本でも不二家の100％出資で展開しています。
パリ本店と同じレシピを使った商品を基本にしながらも、各国オリジナルの商品もあるようです。

いろいろな種類のあるダロワイヨのパティスリーの中で、"Signature"のアイコンがついているのは「OPERA」と「DALLOYAU」の2品のみ。
もっとも有名なのは1955年に生み出されたとされる「OPERA」。あとはカラフルなマカロンもダロワイヨを代表するお菓子となっています。

DALLOYAU・＄５８
Almond meringue, praline cream, crushed caramelized hazelnut
ヘーゼルナッツのバタークリームにキャラメリゼされたヘーゼルナッツとアーモンド。サクッとしたメレンゲの食感がアクセント。

ダロワイヨのマカロンは、1832年からの伝統を誇るアイテム。新鮮なアーモンドパウダーをベースに、天然色素・防腐剤不使用・低糖にこだわっているそうです。

Macaron・＄２４/ｐ
Rose バラの花びらを想像させる紅白のコック。鼻に抜けるバラの香りが楽しめるダロワイヨのシグニチャー。
Raspberry 甘酸っぱいジャムを挟んだ色あざやかな一品。
Earl Grey アールグレイの茶葉をトッピングしたコックに、アールグレイが香るガナッシュ。
Yuzu 青柚子と黄柚子を想わせる2色のコック。柚子の爽やかな香りと風味が口に広がる和テイストなマカロン。

8

DALLOYAU

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2

DALLOYAU

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3

DALLOYAU

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7

Macaron Rose

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7

Macaron Raspberry

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7

Macaron Yuzu

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3

Macaron Earl Grey

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店舗基本情報

店名	DALLOYAU SOGO Causeway Bay
ジャンル	ケーキ、マカロン、洋菓子
予約・お問い合わせ	(+852) 31858333
予約可否
住所	香港Shop 07G, B2, Sogo, 555 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	MTR Island Line(港島綫)「Causeway Bay Station(銅鑼灣站)」Exit.D3直結 SOGO B2F
営業時間	■営業時間 11:00～20:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可