湾仔にあるビブグルマンを獲得しているロースト店
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ローストグース上庄1/4
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脆皮腩仔
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太子撈麺
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ビールとタレ
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2023年4月メニュー
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2023年4月メニュー
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ロースト肉
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ロースト肉
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ビブグルマン､受付の番号が書かれた紙、レシート
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外観
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みかりんこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Kam's Roast Goose（甘牌燒鵝）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 25201110 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港G/F, No.226 Hennessy Road, Wan Chai |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 灣仔駅 A4出口から軒尼詩道を東へ徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料（午後6時以降） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年7月 |
| 備考 |
八達通（オクトパスカード)支払い可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023/04/18 訪問。
鏞記酒家と言う有名ロースト店の
お孫さんが開店したロースト店です。
湾仔駅A4出口から徒歩4分ほどの
便利な場所にあります。
平日の16時過ぎと言う時間にも関わらず、
5組位のお客さんが待っていました。
テイクアウトの人もいるので、
まずは受付に行き、イートインが
テイクアウトかと人数を伝えましょう。
すると番号が書かれた紙を渡されます。
開店が早いのか、15分ほど待って入店。
店頭にはロースト肉が吊るされていて、
ワクワクしますね。
思っていたより小さな店舗で、
香港らしくお隣と距離感は近いです。
テーブル席のみ30席くらいでしょうか。
英語メニューもあるので、安心です。
※金額は2023年4月当時
●甘牌焼鵝/上庄1/4HKD160
￥3000ちょっと。
ローストグースは上庄(胸肉)1/4、
下庄(もも肉)1/4、ハーフ、1羽があります。
1/4でもかなりの量があります。
皮はパリッとしているけど、
噛んでみると脂がとてもジューシー。
お肉も柔らかいです。
添えられたマスタードソースが
個人的には好きだったけど、
オレンジと蜂蜜のソースも
ガチョウには良くあっていました。
ただし、結構脂っぽいから
暖かいうちに食べないと､もたれるかも。
●脆皮腩仔HKD95
￥1900くらい。
個人的にこのcrispy roast porkが
好きで、香港ではかなりの確率で食べます。
皮部分がガリッガリなのに、
お肉が本当にしっとり柔らかで美味しい！
●太子撈麺HKD38
￥750くらい。
隣の人が頼んでいたので､真似しました。
麺は香港独特の輪ゴムのような細麺。
がちょう脂と和えてるのかな？
塩分はちょっと強め。
添えられたお野菜は火を通し過ぎで、
柔らかすぎました。
●青島ビールHKD30
￥580くらい。
● 凍檸檬可楽 HKD21
￥400ちょっと。
レモンコーラです。
それなりのお値段がしますが、
お値段なりに美味しいローストが食べられます。
お手軽に食べるのなら、
ロースト丼(roast on rice)が
いいかもしれません。
でも夕方のメニューになかったから、
ランチ限定なのかな。気になるので、
また行って調べてきますね！