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Testarossa 口コミ4,893件フォロワー8,123人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問1回目

4.1

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

香港紀行⑥ 料理、サービス共にレベルが高い

グランドハイアット香港の7階にある広東料理店。
休日のランチで訪問。

ミシュラン二つ星。

事前に「Open Table」で予約した。

窓からの眺めがハーバービューになっている。

店内に階段があり、席が2フロアにまたがっている。

1人ではコースが頼めないので、アラカルトにした。
いろんな種類を食べたいので、全てハーフサイズにしてもらった。

■プーアル茶

■お通し
キャラメリゼしたナッツが美味い。

■ハニーバーベキューポーク
めっちゃムッチムチで、脂が柔らかい。
八角の甘い香り。
優しい蜂蜜ソース。

■海老
1つが頬張るくらいにでかい！
コリコリ、プリプリ。
蟹、豆腐。
雲丹のあんかけソース。
白髪ねぎ。
唐辛子がピリリと辛い。

■牛肉チャーハン
石焼ビビンパ風。
ずっと熱々の状態で食べられる。
ミンチ状の肉。
厚揚げ。

料理は必ず前の料理を食べ終わってから提供される。
お茶のサーブのタイミングが的確。

今回の旅で一番素晴らしい。

729.3香港ドル。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	One Harbour Road（港灣壹號）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 25847722
予約可否	予約可
住所	香港Grand Hyatt Hong Kong, 1 Harbour Road, Hong Kong 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)港島綫灣仔駅 A5出口から徒歩8分グランドハイアット7階（ホテルロビーからは直通エレベーターあり）トラム 37E/62W 軍器廠街 Arsenal Street 停留所から徒歩7分
営業時間	■営業時間ランチ月-土 12:00 - 14:30 日 11:00 - 14:30 祝 11:30 - 14:30 ディナー 18:30 - 22:30 ■定休日なし（旧正月も営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	170席
個室	有（20～30人可） 24人までVIP房収容可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3時間までホテルにて駐車可
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.hongkong.grand.hyattrestaurants.com/harbourroad/default-zh.html
オープン日	1989年
備考	住所の漢字表記は「灣仔港灣道１號君悦酒店7至8樓」です。シェフズテーブル、12名まで可
初投稿者	covakazu（2091）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/07/03 12:20）編集履歴を詳しく見る