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香港旅行 ⑧ 久しぶりの亀ゼリー
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亀ゼリー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Hoi Tin Tong 灣仔柯布連道（海天堂）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華菓子、その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25203790 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港灣仔柯布連道1及1A號東興大廈地下B舖 (地鐡A3出口轉左) |
| 交通手段 |
港鐡(MTR)港島綫 灣仔駅 A3出口から徒歩１分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
太子太子道西160號地下A舖 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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亀ゼリーは中国語では「亀苓膏」。広東語発音を敢えて表記するなら「クワィリンコウ」。ゼリーと呼んでいるがゼラチンは使用していない。
香港に駐在している時に幾度か食べたが、これが一つのカップが日本での所謂ゼリーのサイズよりも相当に多い。で、又、苦いのである。デザートではなく、亀の甲羅を粉末にしたものや生薬を混ぜたものである。なので、シロップや糖蜜等を掛けないと食べにくいのだが、久し振りの香港なので、機会があればと思っていたところ、尖沙咀よりホテルに戻る際に、湾仔駅より地上に上がると偶然に店を見つけた。この日の夜は簡単にワンタン麺だったので、なら、デザートでないが、シロップを掛けるとデザートに近いものになるしとのことで、小さ目のものを求めてホテルの部屋で食した。
いやいや、やはり懐かしい。何でもそうだが目の前に常にあると有り難味は薄れ何も思わなくなるのが常。こうした長らくご無沙汰していたものとの邂逅は楽しである。
プルプルとして匙の上で震える黒緑色の塊、シロップをかけても口中に居れた際は表面のみに掛かっているので暫く苦いのだが、そのうちシロップが程良く廻り良い塩梅に。解毒作用もあると聞く。ありがたい感じ。