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アフタヌーンティーセット＠２人分
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アフタヌーンティーセット
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スコーン＠プレーン2個、クランベリー、ジンジャー
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シシリアンピスタチオ チェリーケーキ
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カシスカシュナッツモンブラン
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ラズベリーアールグレイチョコレート ムースケーキ
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軽食類
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みどりのはピスタチオ。中はフォアグラ
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アイスクリームバー
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いくつでもスクープOK
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フルーツもお好きなだけ
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小菓子も食べ放題＠マカロンもカヌレも♪
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チョコはミルクとダーク2種
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アイスのコンディメント。真ん中のは豚フレーク
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ソース類も自分でかけられます
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オーガニックジャスミン茶＠いい香り
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ピスタチオアイス、ロイヤルファンタジー、小菓子全種
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マンゴー＆餅米アイス、ダークチョコアイス、マシュマロ
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ワッフル、バナナアイス、ココナッツソルベ、キウイ、パイン、マンゴーソース、練乳、ベリーソース
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クレープ実演
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クレープ裏返し
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くるっとまとめて
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オレンジソースでジュワーそしてコワントローで着火で盛り上がるはずが不発w
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クレープシュッゼットにオレンジとバニラアイスを乗せてもらいました。アーモンドスライスも追加
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フォンダンショコラ＠「ピッグキャンフライ」アイスに追い豚フロス
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中から熱々チョコ
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ピーチシャンパンソルベ、洋梨ソルベ、ワッフルコーン、ぶどう、メロン
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ピーチソルベの中にシャンパンジュレが
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バースデーケーキ！
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濃厚なチョコレートケーキでした
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ポットは大きい
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すみません。調子にのってます
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アフタヌーンティーメニュー
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店内
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生演奏のBGM
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グランドハイアット香港
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グルメキュレーションサイト
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飲食店専門の求人サイト
スイーツブッフェマニア甘子の
グランドハイアット香港でアフタヌーンティーブッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 毎日
♦️時間 15:30〜17:30
♦️料金 平日: HK$298、土日祝: HK$328 ※別途10% service charge
♦️ラインナップ
ーーーーーーー アフタヌーンティー ーーーーーーー
【上段】
スコーン（砂糖漬けジンジャー・クランベリー・プレーン）／コンディメント（クロテッドクリーム・レモンカード・ピーチ＆ローズジャム）
【中段】
カシスカシュナッツモンブラン／キャラメルペアー アーモンドプラリネフィナンシェ バニラ／シシリアンピスタチオ チェリーケーキ／ラズベリーアールグレイチョコレート ムースケーキ／トラディショナル ラム漬けフルーツケーキ
【下段】
自家製スモークサーモンのザクロとクレソン添え ブリニ 生クリーム／エビのカクテル キュウリのサンドイッチ／野ウサギとヘーゼルナッツのパテ クランベリーソース プンパーニッケル（ドイツのライ麦黒パン）／フォアグラボンボン 梨のポートワイン ピスタチオ／イベリコハム フレッシュいちじく
ーーーーーーー スイーツブッフェ ーーーーーーー
【ジェラート】10種類
マダガスカルバニラ／フレンチダークチョコレート／マンゴー&餅米／ピスタチオ／ピッグキャンフライ（塩漬け卵黄＆豚肉フレーク）／バナナ／ロイヤルファンタジー（ハニージンジャー＆オレンジブロッサム）／ピーチシャンパーニュソルベ／洋梨ソルベ／ココナッツソルベ
【コンディメント】
アーモンドスライス／マシュマロ／クラッシュドマカロン／スプレーチョコ／ポークフロス（豚肉のフレーク）
キャラメルソース／アングレーズソース／練乳／ベリーソース／マンゴーソース／チョコレート
【実演】
ワッフル／クレープ／クレープシュゼット／フォンダンショコラ
【ミニャルディーズ】
チョコレートボンボン2種／マカロン6種／カヌレ
【フルーツ】
オレンジ／キウイ／ぶどう／メロン／パイナップル
♦️ドリンク
【グリーンティー】グリーンオーガニック／ペアーツリーオーガニック／龍井（ロンジン）
【ブラックティー】イングリッシュブレックファスト／アッサム オーガニック／ベッドフォード公爵夫人／インペリアル アールグレイ／ダージリン TGFOP F2
【ホワイトティー】ジャスミンパール オーガニック
【烏龍茶】桂花ウーロン
【ハーブティー】カモミールブロッサム オーガニック／ペパーミント オーガニック／マウンテンベリー／タンジェリン ルイボス オーガニック／レモンバーベナ
【ホットビバレッジ】シングルエスプレッソ／アメリカーノ／淹れたてコーヒー（ポット）／カプチーノ／カフェラテ／カフェモカ／ダブルエスプレッソ／valrhonaホットチョコレート
〇グランドハイアット香港のアフタヌーンティー（毎日開催）
〇アフタヌーンティーにスイーツブッフェがついています
〇アフタヌーンティーセットは1人ワンセット
〇ジェラートと実演はブッフェ台でパティシエさんからサービス
〇小菓子類やトッピングはセルフサービス
〇ドリンクはオーダー式。ポットにたっぷり5杯くらいありました
〇生演奏BGM常にあり（バイオリン・コントラバス・ピアノ）
香港島の湾仔（ワンチャイ）駅から少し離れたところに位置するグランドハイアット香港
眼下にはヴィクトリアハーバーが挑め、内装はまさに想像していた素敵な香港。これぞ香港！
めっちゃラグジュアリーシノワな高級ホテルです✩.*˚
Tiffin（ティッフィン:茶園）はエントランス吹き抜けの大きな螺旋階段を登った2階にあります
予約時間10分前に訪れましたが、時間まで待つように言われました
カウンターテーブルがあるので座って待てますが、あまり早く来る必要はなさそうです
店内は大きなガラス張り
縦長の配置なので窓側席もたくさん。席から見える景色は手前に公園、奥にヴィクトリアハーバー、その向こうには九龍（カオルーン）です☆
お茶をたくさんのリストから注文
ここはジャスミン茶♪かなり大きなティーポットで運ばれてきました（おかわりはできるのか不明ですがほぼ無理な量）
アフタヌーンティーセットが到着
上段にスコーン、中段プチフール、下段軽食
小さいのにどれも繊細で美味しい！味の組み合わせのセンスがいい！と自分的に太鼓判のハイアット系は間違いなし
ささやかな五香粉など、適度のチャイナスパイスは香港の特色が出ていました
ケーキ類は日本のハイアット同等もしくはそれ以上のレベルで、日本人の私の舌でも｢外国味だな〜｣という抵抗あるものはなく
すべて美味しくいただけました
さてさてお待ちかねのスイーツブッフェ♪
カラフルなジェラートとフルーツのショーケース
中には｢マンゴー＆餅米｣とか｢卵＆豚肉｣とかびっくりなフレーバーもw
ジェラートはコーンかグラスかを選びパティシエさんにサービスしてもらいます、1度の注文に個数制限はありません
パフェ風にしてみたり、フルーツを添えたり、クレープやワッフルに載せたり、アレンジは無限♬｡.
実演サービス
ワッフルやクレープシュゼットは目の前でパティシエさんが作ってくださいます
クレープは何も言わなければクレープシュゼットになりますが、クレープ生地にアイスやソースという食べ方もできるようです
クレープは厚めだなーと焼いてるのを見ていたけど、シュゼットになるとこれがちょうどいい
コアントローに火が着かなくて焦ってるパティシエさんに燃えてないけど萌え～(*´﹃｀*)
ワッフルも表面サクサクで中がふんわり美味
日本で見るのよりやや小さくて肉厚な印象
フォンダンショコラは専用の蒸し器でオーダーすると蒸して貰えました。15-20分くらいで完成
こちらもサクッから中のチョコレートがトロ〜で熱々。アイスがよくあいます（試しに豚肉フレークのアイスを添えてみたのですがなかなか塩甘で悪くない☆）
と、、、、ここで異変が！
生演奏のBGMが突然Happybirthday♪に
てっきり別のテーブルだと思っていたら、こっちにキャンドルつきのケーキが来ぅるぅぅぅ ﾋｲｨｨｨ!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
まさか同行者が用意してくれていたとは全く気づきませんでした
誕生日だからうっすら予想してそうなものですが、、、本当に全く念頭になく、不意を突かれて思わず感涙 (T ^ T)
よかったよかった。香港来て本当によかった
この1年も感謝を忘れず頑張ろう…
話は逸れましたが、レビュー的には
｢お誕生日サプライズもできるよ！」ということです
女子的にめっちゃ嬉しいのは実証済みw
この日は平日だったので、利用者は6.7組くらい
ゆとりをもって時間もたっぷり過ごせる素敵なアフタヌーンティーでした♬｡.
たくさんの夢が叶って、思い出に残る最高の1日に『谢谢很大』 ٩(*´꒳`*)۶❁.*･ﾟ
余談
チャイナドレスで香港アフタヌーンティーをしたい！という子供の頃からの夢を叶えるべく。。。(；ω；)
現地でチャイナドレスは日本でいう着物を着るほどメジャーではなく、慶事以外ほぼ着ないとのこと
なので変な風に捉えられないように、ワンピースに近いものを選び（上環にレンタル屋さんがあります）浮かないようにコートで隠して移動しました
幸い周りの視線で｢えええ…？｣って感じはなかったのでホッ (*´∀｀)-３
自己満足以外なんでもないけど、一生の思い出になりました
なにやってんだかわからないけど、猪突猛進でこれからもスイーツブッフェ界を邁進していきたいと思います
長文失礼しましたm(_ _)m