地元香港民から絶大な支持を受ける焼味臘味専門店。
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Joy Hing Roasted Meat（再興燒臘飯店）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25196639 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港灣仔軒尼詩道265-267號地下C座 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 灣仔駅 A2出口から軒尼詩道を東へ徒歩6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（2016年5月）三寶飯、燻蹄
http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/4410154fcf6877555a03029596e23bb7
-拙ブログより抜粋-
お店の方からもプッシュされましたが、オーダーは3種の燒味が相乗りする三寶飯。
三寶飯HK$40
長粒米の上に、燒鴨、叉燒、油雞が乗り、ネギ生姜ソース、そしてあらかじめ甘い醤油だれが
かかっています。このたれは卓上にも置いてあるので、好みに応じて後がけも可能。
皮はぱりっと、肉の味は力強く、ローカルな魅力を味わえる燒味飯です。
燻蹄HK$12
小食からチョイス。燻蹄は下味をつけスモークした豚スネ肉の冷菜。
コラーゲン豊富なスネ肉のぷるぷるこりっとした食感がたまらない。
三寶飯は思い描いたとおりの味の全体像であったのに対し、燻蹄は期待を上回る美味しさで、
チョイス正解。こちらで初めて食べたということも関係しているのかな。
繁盛店なのでさくっと食べて、退店。
小さなお店の相席ですし、ピークタイムを迎える時間帯に、のんびり食事はできない感じです。
（2015年12月）
香港滞在最終ミッションは空港で食べる飯。
向かったのは灣仔の「再興燒臘飯店」JoyHingRoastedMeat
地元香港民から絶大な支持を受ける当店は焼味臘味専門店。
滞在中にお店で食べることも考えたのですが、外賣でも十分に楽しめると香港ツウさん情報。
去りゆく旅の時間を惜しみながら余韻に浸るため焼味を購入。
香港駅より、エアポートエクスプレスで香港国際空港へ。˚‧º·(˚˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)‧º·˚
燒肉HK$80
最後飯は皮付きロースト・ポーク。
毎斤HK＄128、半斤でお願いしましたが、少しグラムが多いよう。
量り売りですから、このあたりはアバウトです。
マスタード付きで、食べやすくカットしてくれてるので、空港のコンビニで
購入したドリンクと共に。
——う、うんまい！
塩加減良好、バラ肉の脂身も甘みがあって、噛みしめると旨味がじゅわーっと広がる。
マカオの胡椒鴨も素晴らしかったが、こちらも負けてはいない。
味に嫌味がないからどんどん食べれてしまい、胃袋が強くお替りを欲するのだ。
まだまだ未熟な自分ではありますが、香港で食べた焼味の中でもトップクラス。
ローカルの底力を見せつけられた感じでたいへん美味。
再訪決定！この味なら信頼できる。今度はぜひ店内であれこれと注文してみたい。