日本の食材がかなり使われた香港のフレンチ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Amber
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 21320066 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港15 Queen's Road, Central, Hong Kong |
| 交通手段 |
港鐡（MTR）港島線・荃灣線 中環駅 G出口から徒歩1分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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稀に見る強烈な台風でもろもろ予定がキャンセルになり、急遽来店。
ホテルの中にあることもあり、この状況で営業しているのは大変ありがたい。
ホテルに感謝しながら、入店。地下鉄の駅から地下街を通って外に出ずに入店できるが、ホテルへのエレベーターがちょっとわかりづらい。
コースメニューをチョイス。個々のお店も多く日本食材が使われている。
近年のアジアの高級レストランでは日本の食材がかなり使われていて、特にメインディッシュで日本の和牛や魚を使うのが当たり前になってきた。
日本人としては嬉しい一方で、観光で食べに行くにはちょっと損したような。
そんな中、Amberの料理はどの品も王道なフレンチながら、素材を活かした味付けで重たくない。
特に前菜がどれも美味しくて感動しました。
非常に満足でした。