エキナカでミシュランクォリティの旨い點心
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酥皮焗叉燒包
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Baked bun with BBQ pork
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晶瑩鮮蝦餃
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Steamed fresh shrimp dumplings (ha jiao)
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鮮蝦燒賣皇
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Steamed pork dumplings with shrimp
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沙律鮮蝦春巻
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Deep-fried spring rolls filled with shrimp & salad dressing
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豉汁蒸排骨
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Steamed sparerib with black bean sauce
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古法糯米雞
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Glutinous rice dumpling
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杞子桂花糕
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Tonic medlar & petal cake
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menu / order sheet
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外観
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袖看板
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サイン
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たかひー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
添好運點心專門店 中環店
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|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 電話番号は23323078です。ただし予約は受け付けていないもよう。 |
| 住所 |
香港中環香港站12A鋪 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)香港駅E2出口から入って徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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中華料理で世界初のミシュラン三つ星を獲得を獲得した広東料理店「龍景軒／Lung King Heen(2023年度は二つ星)」の點心チーフを務めたMak Kwai Puiシェフが、2009年に香港の下町・深水埗にオープンさせた人気の點心專門店「添好運」。
オープン翌年にはミシュラン一つ星を獲得。「世界でもっとも安いミシュラン星獲得レストラン」として評価され、現在は香港をはじめ、シンガポール、中国、台湾、韓国、日本、タイ、フィリピン、アメリカ、オーストラリアなど13か国に展開。
香港エアポートエクスプレス(機場快線)の香港駅そばにあるこちらの支店は、終日いろいろな国の人による行列の絶えない人気店。
一人客はガンガン相席で案内されるので席効率がよく、オペレーションも確立しているので回転もよく、列は常に動いている印象です。
メニューは本店・支店ともだいたい同じような感じですが、ここのお店は點心一品の値段が数ドルくらいお高めに設定。
Alipayは使えますが、クレジットはNGなので要注意。
茶位・＄３
飲茶用の中国茶はテーブルに備え付け。飲み放題で一人$3。
酥皮焗叉燒包・＄２３
Baked bun with BBQ pork
添好運の看板メニューは、チャーシュー入り菠蘿包(パイナップルパン≒メロンパン)。ほんのりと甘いサクサク生地のパンの中には甘辛いチャーシュー餡。甘いのとしょっぱいのが一緒になった不思議な味。このメニューは添好運がオリジナル。
晶瑩鮮蝦餃・＄３４
Steamed fresh shrimp dumplings (ha jiao)
點心の代表的メニュー・エビ蒸し餃子。もっちりとした皮にプリップリの新鮮なエビがたっぷり。そのままなにもつけないでアツアツのうちに。
鮮蝦燒賣皇・＄３４
Steamed pork dumplings with shrimp
エビと豚肉の焼売。豚の旨み＆コクとエビの旨み＆甘みがたまらない一品。これも絶対おすすめ。
沙律鮮蝦春巻・＄３３
Deep-fried spring rolls filled with shrimp & salad dressing
パリパリサクサクの皮の中身はサウザンアイランドドレッシングで和えた小海老がたっぷり。今風の春巻。
豉汁蒸排骨・＄１８
Steamed sparerib with black bean sauce
骨付きの豚スペアリブの豆鼓蒸し。豆鼓のコクとほどよい塩気がおいしい一品。肉は骨際が旨い。
古法糯米雞・＄３４
Glutinous rice dumpling
點心では定番のちまきの一種。蓮の葉に包まれたもち米の中には醤油ベースのタレで味付けされた鶏肉が。蓮の葉の香りが漂うクラシックな味わい。結構ボリュームがあるので要注意。
杞子桂花糕・＄１２
Tonic medlar & petal cake
キンモクセイの香りが広がるクコの実入りのゼリー。
エキナカのテナント店舗ですが、點心はどれも本店同様にキッチリ手作り。點心は一品$18～34(≒250円～480円)程度とリーズナブルなのに味は本格的。
エアポートのターミナル１で何洪記(Ho Hung Kee)の雲吞麵に行くか、翡翠拉麺小籠包(Crystal Jade)で小籠包＆担々麺を楽しむか、はたまたエアポートエクスプレスに乗る前に(or 乗ってきて)香港駅でここの點心を満喫するのか…とても悩ましくて贅沢な選択肢です。
※1HKD＝約14.5円 (2018年11月)