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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Man Wah（文華）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 28254003 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本500元です。 |
| 住所 |
香港5 Connaught Road Central |
| 交通手段 |
港鐡（MTR）港島線・荃灣線 中環駅 F出口から徒歩5分。H出口から歴山大厦・太子大厦、そこからさらにホテルまで回廊でつながっているので外に出ないで行けます。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 個室 |
有 14人まで収容 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 6歳以上は入店可。土日のランチは年齢制限なしに可。 |
| ホームページ |
http://www.mandarinoriental.com/hongkong/fine-dining/man-wah/ |
| 備考 |
住所店名の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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香港のマンダリンオリエンタル内に位置する広東料理レストラン「Man Wah」。ミシュラン一つ星を獲得しており、期待値を高めながら記念日ランチで訪れました。まず目を奪われるのは、その厳かな内装と高級感。クラシックな中国美術を思わせるデザインと、香港ハーバーのパノラマビューが贅沢な空間を演出しています。
香港では珍しい、丁寧で洗練されたサービスも印象的。スタッフのホスピタリティは、期待以上のものでした。（脱線しますが、香港のレストランスタッフはお箸を音を立てて置いたり、笑顔ひとつなくオーダーを取ったり、それはそれはひどいんです笑）しかし、肝心の料理に関しては「美味しいけれど感動までは至らず」といった感想です。
北京ダックは皮のサクサク感が秀逸で、イベリコ豚のハチミツチャーシューは柔らかく、噛むたびに旨みが口に広がる仕上がりでした。一方で、松茸のスープは日本人の味覚にはやや薄味で、日本人的には土瓶蒸しの方が（笑）。ホタテは良かったものの、ガルーパ（ハタ）はやはり醤油ベースの方が親しみやすい印象。点心の大根餅も標準的な美味しさでしたが、特筆するほどではありません。
デザートの揚枝甘露（マンゴーとタピオカのスイーツ）は非常に美味しく、食事の締めくくりとしては最高。ただし、全体的に料理のクオリティは高いものの、価格に見合う「もう一度行きたい！」という感動には至りませんでした。特別な日の贅沢なランチには最適ですが、コスパを考えると再訪を迷うところです。
総評：
「Man Wah」は、景観や雰囲気、サービスの面ではトップクラス。ただし料理に関しては「美味しいけれど感動まではいかない」という評価。香港のラグジュアリーな体験を求める人にはおすすめですが、コスパ重視派には少し物足りないかもしれません。