小籠包が美味しい
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金のとんび
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
翡翠拉麺小籠包 IFC店（Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、小籠包 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 22953811 |
| 予約可否 |
予約可 土日は予約不可 |
| 住所 |
香港Hong Kong 中環國際金融中心1期2018號舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)機場快綫・東涌綫香港駅C出口から徒歩6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
八達通（オクトパスカード）支払い可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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香港旅行の最終日、昼間の遅い時間帯にフォーシーズンでアフタヌーンティーを満喫していますが、夜もまだまだ行きます！
ご飯の後はマンダリンオリエンタルのバーに行こうと決めていましたので、中環エリアで食事をすることにしました。
「小籠包が食べたい。」とつぶやきながら検索していた主人の「ここはどう？」という提案に、ちゃっかり乗っかりました。
日曜日の8時半ころという、やや遅めの時間帯にもかかわらず、店内は地元のお客様で賑わっていました。
いただいたものたち
小籠包
チーズ小籠包
海老炒飯
空芯菜と塩卵と皮蛋の炒め
西瓜ジュース
メニュー写真を撮り忘れてしまったため、正式名称と詳細な価格は不明です。
小籠包は2種類とも熱々のスープがたっぷり。
特にチーズ小籠包は、「もしやしつこいのでは…」と思いきや
チーズの旨味があるのに、しつこさは皆無です。
海老炒飯は「海老入りの高菜炒飯」といったところ。
インディカ米のチャーハンはパラパラで、塩気を抑えたとっても優しいお味です。
薄味ではありますが、お漬物の旨味があるので、十分食が進みます。
空芯菜の炒めも、シンプルな塩味＆塩分控えめの優しいお味ですが、こちらもやはり塩卵や皮蛋から旨味が放出されています。
唯一「ズッコケ」たのが西瓜ジュース。
日本で西瓜といえば、ジュースではなくそのままいただいたとしてもとっても甘いイメージ。
その期待値のまま一口いただいた主人、、、驚愕とも苦笑いともつかない、何とも言い難い表情に。
これはどうしたことかと私も一口いただきますと、薄い!!!
何年か前に香港に来たとき、香港スイーツへの期待に胸を膨らませて許留山さんや満記甜品さんにお邪魔したのですが
マンゴースイーツからお汁粉まで、何をいただいてもお味が薄かった（というより、味がしない）のでした。
その時のトラウマから、今回は「ザ・香港スイーツ」という品物はことごとく回避していたのですが
この西瓜ジュースはまさにデジャヴ。
西瓜もマンゴーも、こちらのものは全く甘みが乗っていないのでしょうか…。
（現地からすれば「甘みが乗っていない」のではなくて、「そういうもの」なのかもしれません。）
チェーン店ですので、高級料理店のような上質さこそありませんが
素材本来の風味を生かした、まずまずの美味しいお料理だったと思います（ドリンク除く）。
特に小籠包に限って言えば、他のメニューにあまり手を広げずに、
「小籠包専門」くらいの勢いで、もっと注力しても良いのではと思える美味しさでした。
ご馳走さまでした☆