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高くて旨いは当たり前口コミ3,254件フォロワー6,868人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

店内に吊るされた金華火腿が圧巻です！

香港・中環(セントラル)のペダーストリート。
日暮れた路地に、ブランドショップのサイン看板が煌々と輝きます。
訪ねたのは、世界的に有名な「鏞記酒家」さん。
もともとは屋台からスタートして好評を博し、今や此処中環でビルを構える超有名レストランに成長したのだと。
せっかく香港に来たのだから、一度くらいは来てみようかと、すっかりお上りさん状態です。

３階部分まで大きく壁一面が金色に塗られたド派手なファサードに、「鏞記」とこれまた大きな切りぬき文字の看板。
煌びやかな装飾がなされた重たいドアを開けると、ボーイさんが勢ぞろいしてお出迎え。
玄関脇には、世界の政治家、芸能人の来店記念写真がずらり。

２階、３階と上がれば、セレブさん御用達の空間が用意されているらしいのですが、大したものを頼むつもりのない我々は、そのまま１階のテーブルへ。
それでもかなりハイグレードな空間で、室内には金華ハムがずらり吊るされていました。
この金華火腿、もちろん高級料理にも持ち帰りにもなるのでしょうが、お値段たるや、ちょっと凄いことになりそうです。

まず、此処に来たら絶対に食べて行くべきは、ガチョウロースト。
各種コンテストで賞を貰っているとのことですが、半身で日本円換算2,000円まではしなかったと思います。
炭火で蒸し焼きにしたガチョウに蜜汁を何度も回しかけ、仕上げていく名物料理。
皮目の甘い脂と柔らかで癖のない身のハーモニーは、もう最高！ですね。

箸休めに頼んだのが、ピータンの生姜添え。
日本で売られるピータンの多くは鶏卵を使ったものですが、此処のものは、正真正銘、アヒルの玉子。
中身がとろーり、独特なまったりとしたコクが凄いです。

福建炒飯を頼んだら、大きな皿に山盛りになって出てきました。
複数人前を頼んだつもりはないのに、こんなに出てくるなら、一人だ頼んでしまったら、いったいどうしたらいいのやら。
ぱらぱらに仕上がった長粒米の炒飯に、グリーンピースなどの野菜たっぷり、魚介たっぷりのとろみ餡。
これを旨く食べるコツは、とにかく熱々のうちに食べること。
汁気を吸って冷めてしまったら、全く酷いものになり果ててしまいます。

〆の雲呑麺は、どんなものだろうと食べてみたのですが、麵屋さんのものとはやはり違う、上品なお味。
上湯の取り方からして違うのでしょうか。
コシのある細麺に、プリプリの大振りの海老ワンタン、堪りませんね。

食後は、ポットで頼んだ烏龍茶で、のんびりティータイム。
お店の皆さんも気さくな方々で、写真を撮ってくれたり、吊るしの金華ハムを下ろして見せてくれたり。
お会計は、日本でいうなら、横浜中華街でちょっといいモノを食べた程度、大したことはありません。

店の周りは、夜になるとかなりコジャレタ雰囲気に。
いかにも香港の「綺麗な街」を堪能できますね。

72

金華火腿

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36

浙江省食品有限公司金貨(華)火腿

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落ち着いた空間です。

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南洋の魚たち。

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ひとつ持って帰りたい！

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さすがにちょっと良い雰囲気です。

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ピータン

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日本では手に入らない、ハイレベルな家鴨ピータンでした。

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69

福建炒飯

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ぱらぱら長粒チャーハンに野菜たっぷりの餡かけ。

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旨いなぁ！

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41

雲呑麺

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海老がプリプリ！

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良い街です。

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食べ終わると、日も暮れて。

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店舗基本情報

店名	鏞記酒家（Yung Kee Restaurant/ヨンキーレストラン）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 25221624
予約可否	予約可ドリンク持ち込み料は1本200元です。
住所	香港中環威靈頓街32-40號大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐡(MTR)荃灣綫・港島綫中環駅 D2出口から徒歩4分(戯院里→德已立街→威靈頓街) 機場快綫香港駅 C出口から徒歩9分トラム 27E/70W 畢打街 Pedder Street 停留所から徒歩8分天星渡輪碼頭(スターフェリー)７番埠頭から徒歩12分半山自動扶手電梯（ミッドレベル・エスカレーター）擺花街降り口から徒歩5分
営業時間	■営業時間 11:00～23:30 【飲茶】 [月～土] 14:00～17:30 [日・祝] 11:00～17:30 ■定休日旧正月営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	600席
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有月‐土18:30から、日祝12:00‐16:00,18:30から

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.yungkee.com.hk/
公式アカウント	https://www.facebook.com/YungKeeRestaurant/ https://www.instagram.com/explore/locations/727209942/
オープン日	1942年
備考	香港國際機場一號客運大樓6樓離港層西大堂食東西(禁區) に支店あり。
初投稿者	kasuganomichi（1048）
最近の編集者	U・x・U ww（0） ... 店舗情報（'25/07/04 13:53） kasuganomichi（1048） ... 店舗情報（'18/07/31 05:33）編集履歴を詳しく見る