Goose only, please！
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kasuganomichi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一樂燒鵝（Yat lok Resutaurant）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 25243882 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港中環士丹利街34-38號地舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR) 港島綫・荃灣綫 中環駅 D2出口より徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アンソニー・ボーデインは、豚好きで有名ですが、実はもっと好きなのが、ガチョウ。たしかに、上質のガチョウのローストの脂は透明で、さっぱりしていて、本当においしい。
さて、そのボーデイン氏もテレビ番組（No Reservations）で取り上げていた、このお店。本店は新界にあるそうですが、セントラルのスタンレーストリート店におじゃましました。一人で開店と同時に入店。こちら、某タイヤ系ガイドでお星さまを取ったそうで、メニューでやけにそれを強調しているのがちょっとイラつきますが、まあ、いいでしょう。
はっきり言いますと、ここではガチョウしか食べてはいけません。もちろんほかのメニューもあるのですが、それらは取り立てていうほどのものではない。しかし、焼鵝、とくに鵝脾（ガチョウの腿）は最高です。これをご飯に乗せただけの鵝脾飯、88ドルとかなりのお値段です。麵（鵝脾瀬粉）も同じ値段。
しかし、ボーデイン氏は、ご飯も麵もいらない、ただガチョウを食いたい、と原隻鵝脾103ドルをむさぼり食っていました。これも一つのやり方でしょう。プラムソースが付くのですが、それもいらない、というご意見。奇しくも私と同じ見解です。
さあ、手をべとべとにして（日本からウェットティシューは必携）、かぶりつきましょう。
清水真理子 『朝・昼・夜で楽しむ 香港が好きになる本』 ダイヤモンド社 2017年 46頁
『香港マカオの歩き方 2016－2017』 「肉派はこちら！ロースト」 ダイヤモンド社 35頁
ELLE gourmet 2019年3月号 講談社 128頁