ガチョウと豚のせごはん
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tabe-aruki
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一樂燒鵝（Yat lok Resutaurant）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 25243882 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港中環士丹利街34-38號地舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR) 港島綫・荃灣綫 中環駅 D2出口より徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | スポーツ観戦可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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日曜日、休みのメイドが駅周辺にあふれていた。
おしゃべりしたり、スマホみたり、思い思いに休日を過ごしているみたい。
とはいえ、祭りのような人ごみをかき分けないといけない。。。
さて、麺などが続いていて、米を食べたいと思っていた。
焼いたガチョウを乗せたごはんを食べようと思った。
人気店、店内満席、けれども、ちょうど入れ替えで入れた。
ミシュランに掲載されたらしい。
案内係のお父さんのジーパンの尻ポケットに入っているルイ・ヴィトンのダミエの長財布に目が行く。。。
ガイドブックの写真を見せながら、骨付きのガチョウが乗ったご飯を欲しいと伝えたところ、もうやっていないということ。
それなら、何がオススメか？と聞いたら、ガチョウとチャーシューが乗ったごはんがあるらしい。
ごはんとおかずを別盛りもできるみたい。
まぁ、ライスの上に乗せていいよね。
どうも、ローストグースとローストポークが、このお店の名物らしい。
食べ始めようとしたら、隣の席にローストグース半羽分とスペアリブが用意された。
ああ、あれは写真映えしそう、大人数だったら、ああいう注文がいいだろうな。
グループのうちの女子は、Instagramと連呼している。。。
さて、自分の料理に戻る。
チャーシューの肉厚、しっかりとした食感を感じさせるが、固いという感じはしない。
蒸したごはんに香りと甘味がある。
ローストグースは、クリスプであり、ほぐれていくような食感、味付けの甘さがあって、これが蒸したごはんとの相性が、とてもいい。骨があるから注意が必要。
テーブルにあったラー油をチャーシューに、少しかけると、結構なパンチがあった。
青菜炒めとか合わせても良かったな。。。