香港最高峰のお寿司！
ずっと気になっていた寿司 喰、ついに訪問しました！今回は常連さんと得意先の接待という特別なシチュエーションで、大将のご好意でカウンターの一番良い席に案内されました。店内は高級感漂う豪華な設えで、テーブル席も完備。まさにお金持ちそうなローカルの方々が集う雰囲気でした。
お寿司のネタは一つ一つが新鮮そのもので、出し惜しみのない豪華なラインナップ。視覚的にも楽しめるだけでなく、味も一級品！口に入れるたびに感動の連続で、職人技を目の当たりにできるカウンター席ならではの特別感を存分に味わいました。
さらに驚いたのは裏メニューの海鮮カレー！魚介の出汁がしっかり効いていて、濃厚なのに上品な味わいで、寿司屋でカレーをいただくなんて初めての経験でしたが、これがまた絶品でした。
「特別な日にもう一度訪れたい！」と思わせる寿司 喰、ぜひ皆さんにも体験していただきたい名店です。
-
{"count_target":".js-result-Review-197465609 .js-count","target":".js-like-button-Review-197465609","content_type":"Review","content_id":197465609,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
肉寿司焼鳥パスタ中華
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
肉寿司焼鳥パスタ中華さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
寿司 喰（SUSHI KUU）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 29710180 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本150元です。 |
| 住所 |
香港1/F, M88, 2-8 Wellington Street, Central |
| 交通手段 |
港鐵(MTR) 港島綫・荃灣綫 中環駅 D1出口より徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
150席 （カウンター20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 新世紀大厦 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
接待で「寿司 喰」を訪問。広々とした店内を切り盛りするのは、日本人の大将・さとるさん。香港らしいゴージャスな内装ながら、所々に和の静謐さも感じられ、非日常の空気が心地いい。テーブル席も悪くないけれど、やはりお寿司屋さんはカウンターが正解だと思う。大将との距離が近く、握りの呼吸や包丁の音を感じながら食べる時間は格別！
食材はすべて日本から。築地直送とのことで、どの皿も素材の力が際立っている。コースは、
・先付け
・お造り
・本日のおすすめ握り11貫
・天麩羅
・焼き物
・甘味
という構成。王道ながら、ひとつひとつの完成度が高い。
特に印象的だったのはノドグロ。皮目は香ばしくパリッと焼かれ、身はとろけるように脂が乗ってジューシー。噛むほどに旨味が広がって思わず笑みがこぼれる。大トロ、雲丹、いくら、本鮪といった高級ネタも惜しみなく登場し、まさに“これでもか”という満足感。
接待としても申し分なく、味も雰囲気も日本の粋を感じさせる。次はプライベートでもゆっくり訪れたい一軒だ。