使いやすくて、手堅くおいしい洗練系広東料理
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Fidelia
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Fideliaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大班樓 The Chairman
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25552202 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本150元です。 |
| 住所 |
香港香港中環九如坊18號 |
| 交通手段 |
港鐵港島綫 上環駅 A2出口から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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香港人の友人夫妻が好きなので、利用頻度の高いこちら。
九如坊の直角コーナーのところにあるこちら。
パッと見は特に目を引くものはない。内装は白ベースで中華っぽくない感じ。
２人用のコースもあるし、アラカルトでも古典的な店よりは１品の量が少ないので
あれこれ頼みやすくてありがたい。
料理は古典的な広東料理をちょっと洗練させ、さりとて、ヌーベルシノワという
ような弄りっぷりではないスタンダードな広東料理を楽しめる。
今までで一番はずれだったのは牛の陳皮煮込み。（料理名失念）
陳皮だけの料理本を買い、30年ものの陳皮を買ってから、
自分の中で陳皮ブームなので頼んだのだが、陳皮の味がせず
まずくないんだけど、港式洋食といった風情で西洋料理っぽく。。。
いつもついてくれるサービスのおじさまは香港人っぽくなく
もの静かな感じで、それも好ましい。
もっと庶民的な店だと、ダミ声のおっちゃんが「気分」なのだけども。(^_^;)