蓮香樓（Lin Heung Tea House）〜中環 香港 nobujism/ウェブリブログ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Lin Heung Tea House（蓮香樓）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25444556 |
| 予約可否 |
予約可 夕食時に限る |
| 住所 |
香港G/F 160-164 Wellington Street, Central, Hong Kong |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫上環駅E2出口から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1926年 |
| 備考 |
上環德輔道西 46-50號2-3樓に姉妹店（蓮香居）あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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蓮香樓（LinHeungTeaHouse）〜中環香港<< 作成日時：2018/12/2521:23
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蓮香樓（LinHeungTeaHouse） 中環
香港ワゴン式飲茶の代表格”蓮香樓”
9年前に衝撃を受けた飲茶のお店で、
今回、旅行での目標の一つでした。
というのも、
飲茶の名店にもかかわらず、
近々ビル取り壊しで閉店されるとの事。
幸い閉店前に覗くことができました！
お店は以前と同様、地元の人でごった返していました。
相席当たり前！
空いた席に、案内もしくは勝手に？座ります。
確か前回もこんな感じだったな〜と、
初来訪でない余裕で挑みました。
着席後、
最初にお茶の種類を聞かれます。
私たちが選んだのは”壽眉茶（サウメイ茶）”
そして外人な私たちは熱湯で”洗杯(サイブイ)”
洗杯(サイブイ)とはテーブルにセットされている食器を出されたお茶で洗うこと。
外人には「お茶で洗杯」は難易度が高いと思っていただいてるようで、
ボウルに熱湯を出してくれます。
さて、壽眉茶(サウメイ茶)ですが、
白茶に分類され、体の熱を取り除く効能があり、
特に体のほてりからの充血に良いそうです。
壽眉茶は白茶というだけあって、
ファーストフラッシュのように風味よく、美味しいお茶でした。
さてワゴン式飲茶の始まりです！
そもそもワゴン式飲茶とは〜
點心を積んだワゴンを押して客席の間を売り歩く方式。
ワゴンが通りがかったら點心を見せてもらい、
欲しい點心をみつけたら、
點心記錄咭にハンコを押してもらい商品をゲットするという方法。
または積極的にワゴンに向かうのもよし〜
のはずが・・・
厨房からワゴンが出てくると、
一気に人が群がります。
写真左奥、すでにワゴンもオバちゃんも埋もれて見えません・・・
以前はそこまで凄くなかったのですが、旅行客の方なのかな？
出向かないとゲットできません・・・
かく言う私も参戦し、
なんとかゲットしました！
棉花雞
魚肚（魚の浮き袋）を鶏肉とシイタケと一緒に蒸したもの。
鮮蝦腸粉
海老の腸粉。
腸粉は海老がスキ。
鼓汁蒸鳳爪
鶏の足コラーゲンたっぷり。
必ず食べる點心です。
山竹牛肉球
ふわふわと柔らかくてジューシーな牛肉が美味。
牛肚
牛肚（トリッパ）や魚肚（魚の浮き袋）などの内臓系の蒸し物。
いろいろ探しましたが名称は不明・・・
最後は
粽
卵の黄身が入ったちまき。
添えられたお砂糖をちょっとつけていただきました。
臘腸卷
ロールパンのようなものが通過したので記念撮影？！
結果、これだけいただきました〜
お会計は〜HK$188
蓮香樓、
ディープかつローカルな香港ワゴン式飲茶を味わうなら、
絶対おススメなお店。
なのである意味いろんな覚悟は必要ですけどね？！
そして、なにより、
こーんなに人気なのに、
近いうちになくなっちゃうなんて、
寂しい限りですね・・・
こんにちは〜
そして、さようなら・・・
次回は姉妹店の蓮香居に行ってみようと思います。
蓮香樓、
最後に訪れることができて嬉しかったです。
ご馳走様でした。
蓮香樓LinHeungTeaHouse
中環威靈頓街160-164號
25444556