「沾仔記」 海老ワンタン＋魚のつみれ麺 中環 香港
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ShigeP_Bishoku
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
沾仔記 皇后大道店（Tsim Chai Kee Noodle）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華粥、中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 25813369 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港中環皇后大道中153號兆英商業大廈地庫 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 上環駅 E2出口から新世紀廣場を抜けて皇后大道中を東へ徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
中環威靈頓街98號地舖に本店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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沾仔記は香港ミシュランのビブグルマン(星はつかないけど美味しい店)に載り続けている海老ワンタン麺の有名店。
ガイドブックにもよく載っているので是非一度行きたいと思っていた。
場所的には絶品香港粥の羅富記粥麺專家の近く。
香港はまだ３回目でそれほどグルメ事情に精通しているわけではないのだが、中環、上環あたりは有名店が密集しているようで、その辺を歩いているだけでも入ってみたい店ばかりだった。
さて沾仔記はシンプルなメニューが売り。
麺の具は海老、魚のつみれ団子、牛肉から選ぶスタイルのようだ。
２種類でも選べるみたいなので、海老ワンタンと魚のつみれ団子を選んだのだが、失敗だったかもしれない。
というのもその魚のつみれ団子は本当にビッグサイズ。食感も蒲鉾みたいで食べやすいのだが、これがこのメニューを支配してしまっている。
これだけ別に食べたかった。
海老もそこそこ大きかったのだが、あまりに記憶に残らないほどだった。
そして麺も選べるということで、ベトナムのフォーみたいな白い米の平打麺を選んだのだがこれも失敗だった。
ツルツルの箸ではこの麺はうまくつまめない。普通に黄色い細麺にしておけば良かった。あるいは割り箸なら問題なかった。
スープは量が少ないだけでなく、あまり味がなかった。
自分の選択が悪かったのもあるかもしれないが、沾仔記の満足度はあまり高くなかった。
至る所で日本流のかゆいところに手が届くサービスとはちょうど逆の店だった。
ミシュランのビブグルマンの証明書？
麺はYellowNoodle黄色い麺、FlatwhiteNoodle白い平打ち麺、Vermicelliバーミセリから選べる。
バーミセリとは何ぞや？だが無難にYellowNoodleを選ぶのが良いと思う。
魚のつみれ団子デカすぎ！不味い訳ではないのだが。。
沾仔記TsimChaiKeeNoodleティム・チャイ・キー@中環
中環威霊頓街98号地下
羅富記粥麺專家の近く。威霊頓街(ウエリントン・ストリート)で看板が見えるが店舗は地下。