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金華珍味五寶飯（丼）
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香港滞在三日目の夜。
昼は寿司。はて、夜はどうしようかと思いつつ満記甜品からホテルに戻ってきます。どうしようか、というのは、何にするか困るほど選択肢が多くてうれしい悲鳴。
帰り道の途中で焼味の店の前を通り、ああ、今日は焼味丼！と即決。店の前にローストしたチャーシューや鴨をぶら下げている小厨があちこちにある香港です。かつては焼味の代表格だった店がミシュランの掲載店になっていた時代もありましたが、現在ではそこまでではありません。大型レストランよりも大衆的な食堂に人気が集まっているようです。
心当たりはいろいろありましたが、ウォーキングを兼ねて中環にあるこの店に白羽の矢を立てました。中環駅に近いということもあって、結構人の出入りを目撃しますね。ホテルから寄り道をしながらおよそ１５分。往復では３０００歩くらいで、食前食後の距離としては丁度いい感じ。
店に入ったのは２１時過ぎ。ピークも過ぎて店内は５分の入り。おばちゃんからあっちはどう？と言われて、ボックス席におさまります。ビールを頼むと、久しぶりに見るゴールデンでした。
この店は海老ワンタンメンのありますから、そっちで来るのかなあと常々思っていました。まさかの本業焼味で来るとはねえ。さ、何にしましょうか。
メニューは英語もついてますので安心です。基本は、チャーシューか鶏か鴨と言うことになりますが迷いますね。どれもがそれぞれの魅力がありますのではてさてどうしよっか。で、困ったときは全部乗せ（笑）。
金華珍味五寶飯（丼）（６２ＨＫＤ）
この安さが魅力です。お一人様で軽く食事をするにはもってこい。
おばちゃんにオーダーすると、ラー油と漬物の小皿が出て来ます。この漬物がなんかうまい。ドンブリが出てくるまで２，３分でした。ご飯をよそって、焼味を切って乗せるだけですから、ま、手順は牛丼と同じですね。
五つの寶ってなんでしょう。
①豚チャーシュー
②焼鴨
③蒸し鶏
④内臓
⑤塩玉子
でした。見た目が一番おいしそうで、案外食べるところが少ないのが焼鴨。感じ的にはばりばり皮を楽しんでしゃぶるだけです。肉自体もあまりおいしいものではありませんので、これは先に片づけます。
ご飯はそろそろ冷たくなりかけた硬めの食感で、チャーハンにしたら旨い感じ。煮込みのタレがかかっていて、それを頼りに食べます。俄然役立つのが漬物で、ドンブリ飯そのものですね。
豚のチャーシューはさすがに旨い。これだけのドンブリの方がよかったと思います。食べてみないと分かりませんが。チャーシューだけでは４２ＨＫＤ。
蒸し鶏もまあ想像通りですね。塩玉子はお粥に入れたくなるショッパーなもの。ご飯には合わないなあ。内臓がおいしかった。何だかよく分からない煮込んだ内臓のスライスで、ご飯が進みます。ちょっとスープが欲しくなりましたね。
香港人と一緒ならもう少しバリエーションを楽しみながらの食事になったと思いますが。メニューをささっと見て頼んだんで、こんなもんでしょう。ちょっと単調な食事でしたが、疲れた胃にはちょうどよかったかも。また翌日はスケジュールが詰まってますから（笑）。