【香港特集】「BLUE BUTCHER」（香港・中環／ステーキ）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
BLUE BUTCHER
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 26139286 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港108 Hollywood Road, Central District |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 上環駅 A2出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10％サービス料 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ライブ・生演奏あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 日時により11歳以下の食事無料（要問合せ） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
店名は Blue – Butcher and Meat Specialist |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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地上に出ると、空に向かって高くのびるタワーがあり、ライトアップされていますが…
どうやらこのタワー同士が「風水」で戦っているらしく、先がとんがって刺すほうと…
相手に向かって威嚇するように、大砲のようなものを屋上につけるビルとが、対峙！
風水とは言え、なんだか物騒だなぁと思いながらも、お目当てだったステーキ屋の…
「BLUEBUTCHER（ブルーブッチャー）」に入ってみると、壁にオノが刺さってる！
自分も食用肉としてサバかれてしまわないか？とビクビクしながら、店内を見回すと…
とてもステーキ屋とは思えない、BARのように薄暗いムーディーな雰囲気の中で…
【メニュー（クリックで拡大）】
クラブのように爆音のミュージックが鳴り響き、外人たちが思い思いに楽しむ姿が。
なのに、店内には肉を保管する熟成庫も完備していて、肉メニューにこだわりもあり…
こんなトガッたスタイルのステーキ屋は日本では出会えないので、こりゃあDEBU興奮！
喰らうべき肉を厳選しつつ、焼き上がるまでは付け添えのパンをかじって待ってたら…
【ブラックアンガスリブアイステーキ（＄590＝約8850円）】
店内の音楽と同じくノリノリな店員から、肉塊ステーキをドカンとデーブにサーブ！
14オンス＝約400グラムのステーキは、オコネルファームのブラックアンガス牛で…
ひとくち食べれば、ギュッと詰まった肉の旨味が、パワフルに口の中で元気に躍動！
そして噛めば噛むほど、コクのある味わいが広がるので、お腹まわりも広がるばかり！
つまり、食べれば食べるほど食欲が高まるという意味で、もちろんパンにも乗せつつ…
トッピングで頼んだチーズがたっぷりんこの濃厚マカロニで、クリーミーに味変も♪
ブルーチーズ入りで、華やかな香りもあるので、もう食欲ノンストッピングだYO！
こんな画期的なステーキ屋があるのも、グローバルな街として歴史のある香港だからで…
きっと海外から上陸してきたステーキ屋が乱立したことで、ステーキが飽和状態になり…
そこから飛び抜けるためにも、美味しさに加えて、個性を立たせるようになったのかも。
お店を出ると、土曜夜だったこともあって溢れる外人祭りで、九龍とは別世界や！
香港と言っても、看板がひしめく中国っぽい九龍と、海外駐在員の色が強い香港島で…
ずいぶんと街の雰囲気やお店の毛色も違い、だからこそまだまだ発掘しがいがありそう。
そんなわけで、ひたすらずっと食べ続けてきた「香港特集」は、これにて、完結！
気になるお店で片っ端から太ってきましたが、次回はもっとステーキも攻めたいところ。
海外の良さを知れば、日本の良さも改めて感じれるので、また日本でデブトレ再開です☆
■ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4850582.html