麺の具は、雲呑、牛肉、鯪魚球のみ！ボリューム豊かな具材に心もお腹も満たされる香港普段使いの優良店。
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
沾仔記（Tsim Chai Kee Noodle/ティムチャイキー）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
(+852) 28506471 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港中環威靈頓街98號地舖 |
| 交通手段 |
港鐡（MTR)港島線・荃灣線 中環駅 C出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://en.yelp.com.hk/biz/%E6%B2%BE%E4%BB%94%E8%A8%98-%E9%A6%99%E6%B8%AF |
| 備考 |
住所(英語)：98 Wellington Street, Central, Hong Kong |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「沾仔記」TsimChaiKeeNoodle
当店はOpenRiceによる開飯熱店大賞2015（粥粉麵店）入圍熱店の一軒に輝く店であり、
ミシュランガイド、ビブグルマン常連店としても有名です。
人の流れの多いセントラル。
その立地の良さも関係してか、昼のピークタイムはとうに過ぎているはずだけれど
店内はお客様がいっぱい。
一瞬たじろぎましたが、そんな私たちにスタッフさんが席を見つけてくれ相席で着座。
常時満席状態ですが、見ていると回転率が良いため席待ちのストレスは少なそうだ。
卓上のスタンドメニューからチョイスしますが、日本語の案内もあるので安心です。
至尊三宝麵（招牌雲呑・鮮鯪魚肉・鮮牛肉）HK$37×2
当店で扱う麺の具は、雲呑、牛肉、鯪魚球のみ。
招牌菜は牛肉麵/雲呑麵/鮮鯪魚球麵。
そこでこの3つが一度に味わえる至尊三宝麵（ワンタン・魚のつみれ団子・牛肉）をチョイス。
一つ一つの具材が大きいので、視覚的にも楽しませてもらえテンション上昇。
もちっとしたワンタン皮に包まれたエビはその存在感も大きく、衝撃のプリプリ食感。
また、牛肉はふわっと柔らかく、魚のつみれはパワフルなルックスにぼわんとした
歯触りを伝え食べ応えもあるし、味が下世話すぎずに丁度良し。
麵は香港麵独特のボソッとしたタイプで、スープは塩味をベースにしていますが、
贅沢な3種のせでも味が汚れず完成されているのが凄い。
卓上に辛味調味料（辣椒油）と赤酢がありまして、私はちょろっと赤酢を垂らして
いただきましたが、これ合いますよ。
郊外油菜HK$15
ゆで野菜（芥蘭）のオイスターソースがけ。
2名以上で来店のお客様はほとんど1皿オーダーされてました。
これで不足しがちな野菜をカバー。食事のバランスも整います。
卓に置かれた伝票を持って、レジでのお会計。
埋單は1人当たりHK$44.5
香港ナビさんでは、『旨い、安い、早い。香港の伝統的ファースト・フード』と
当店を紹介されていましたが、まさしくその通り！
オーダーした麵も野菜も手早く提供され、その味に何ら不服なし。
充実具材に心もお腹も満たされ、お財布にも優しく普段使いにとても嬉しいお店です