バランスがいい沾仔記の海老ワンタンメン。反面、インパクトが少ない優等生タイプの仕上がりで刺激が少ない。
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行列のできる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
沾仔記（Tsim Chai Kee Noodle/ティムチャイキー）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
(+852) 28506471 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港中環威靈頓街98號地舖 |
| 交通手段 |
港鐡（MTR)港島線・荃灣線 中環駅 C出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://en.yelp.com.hk/biz/%E6%B2%BE%E4%BB%94%E8%A8%98-%E9%A6%99%E6%B8%AF |
| 備考 |
住所(英語)：98 Wellington Street, Central, Hong Kong |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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中環の丘の途中にある鼎點１９６８で点心を食べているときに気がついたんです、この店が未ＵＰだったことに。
これはうかつでした。もう一軒のクイーンズ通りにある沾仔記は、ジブンで登録したくらいですから当然ＵＰ済み。こちらも既に何回か食べていて、味は分かってます。と言うより両店の差を感じたことはありませんね。
こちらの方が人の入りがいいように感じますが、昼時なんかはどちらも行列ですからならせば同じなのかな。
見せには行った時は５分の入り。その後も客が終わって出ればまた新しい客が入って来ると言う循環で相変わらず人気ですね。
この店はミシュランのピブグルマン。どこかの旅行本が一つ星と誤って書いたのがそのままコピペで他の本にも波及し、それを見てブログを書いている日本人がまた間違えると言う、お店にとってはありがたい間違いがあったりして。でも、うまいには変わりません。
オーダーして運ばれてきたワンタンメン。ワンタンが上に乗ってますが、そうでしたっけ？雲呑はおおぶりが４個。この雲呑も傑作の中の一つでしょう。やっぱり蝦感が強いですが、しかし、これよりもずっと強烈に海老味を強調してる店も多くて、ジブンの中では、ここは何も突出させずバランス型の海老ワンタンメンだと思ってます。
麺のゴム感もすばらしい。思い出したおかげで予定になかった沾仔記のワンタンメンが食べれてよかったです。