キャノンデールのＢ級食べ歩記: 三泊四日香港Ｂ級グルメ旅⑤ 中環の「沾仔記」。海老雲吞麵が人気の行列店で魚のつみれ団子のダブルトッピング
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キャノンデール
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キャノンデールさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
沾仔記（Tsim Chai Kee Noodle/ティムチャイキー）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
(+852) 28506471 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港中環威靈頓街98號地舖 |
| 交通手段 |
港鐡（MTR)港島線・荃灣線 中環駅 C出口から徒歩8分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://en.yelp.com.hk/biz/%E6%B2%BE%E4%BB%94%E8%A8%98-%E9%A6%99%E6%B8%AF |
| 備考 |
住所(英語)：98 Wellington Street, Central, Hong Kong |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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羅富記粥麵専家で皮蛋痩肉粥の朝食を済ませ、中環から上環へとぶらぶら散歩します。
香港では最古の道教寺院と言われる文武廟。
観光客や信心深い地元の人で賑わっています。
文武廟という名前の通り、文学の神と武道の神が祀られたお寺です。
文武廟と言えば渦巻き状の大きな線香が有名です。日本では見ない壮観で厳かな雰囲気ですが、相当な煙です。
摩羅上街（キャット・ストリート）には高価な骨董品やレプリカから、ガラクタとも思えるような品物までぎっしり並んでいます。店先を冷かしながら歩くのも楽しい通り。
ウェスタンマーケット（西港城）が建つエリアは、香港島が古くから栄えた由緒ある土地。1906年に建築されたこのレンガ造りの重厚な建物は、香港で最も古いビルのひとつ。その美しい建築様式は、ビクトリア朝後期様式だそうです。現在はリニューアルして、ショッピングモールになっています。
散策でお腹もこなれました。
ランチは中環に戻って沾仔記（TsimChaiKeeNoodleShop）へ。
海老雲吞麺が評判の麺家です。
１３時半ですが、行列が出来ています。
ミシュランでも星を獲得した実力店。
メニューはいたってシンプル。
麵のみで具は三種類、海老雲吞と魚のつみれ団子と牛肉です。
ミックスしてトッピングも可能なシステム。
具材の販売もしているようです。
回転は早く、５分ほど待って着席。
妻と息子はワンタン麺（招牌雲吞麵）を頼みましたが、欲張りな私は２種類のトッピングが選べる麺をチョイス。
海老雲吞と魚のつみれ団子にしました。
小振りな丼から溢れそうな位麺が入っているのは、香港の麺家に共通。
カイラン（芥藍）も頼みました。
もちろんオイスターソースがかかっています。
丼に箸を入れ、底から具を掘り出します。
この動作も慣れました。
巨大な海老雲吞と魚のつみれ団子が出てきました。
ボソボソしていて、弾力が強い独特の食感の香港麺。
私は大好きなので、連日食べられて幸せです。
魚のつみれ団子は大きく、かつミッシリしています。
箸で持ち上げると重たく感じるほど。
海老雲吞も魚のつみれ団子同様二個入っています。
この具材だけでも、丼の中身のかなりを占めています。
海老雲吞もやはりミッシリしています。
丸ごと入っている海老と、すり身の部分が相まって、プリプリした食感です。
カイランものせて。
野菜は大事です。
スープは清湯ですが、海老と魚の具の味が滲み出して変化しています。
半分食べたところで、かなり満腹。
完食ですが、完飲はならず。
お会計は112HKD。
これから地下鉄で半島側に渡って、観光です。
しっかり歩いて晩ご飯に備えなければなりません。
TsimChaiKeeNoodle
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