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Testarossa 口コミ4,893件フォロワー8,123人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

香港紀行⑧ 珍しい高級食材

Central（中環）にある広東料理店。
休日のランチで訪問。

ミシュラン一つ星。

入口を入ってすぐ、真っ赤な人形（芸人の小峠氏に似ている）がお出迎えしている。

1階がレセプション、2階にEVで上がったところが席になっている。
円卓が並び、白いテーブルクロスがかけられる。
壁には絨毯が貼ってあって、高級感がある。

【料理】

料理の種類が多く、悩んでしまう。
当店の常連の食ベトモに教えてもらい、下記をオーダーした。

■焼きツバメの巣の衣笠茸巻き
ツバメの巣はすりつぶしてトロトロになっている。
衣笠はコリコリとした食感。
ネギ。

■ナマコと魚の浮き袋の中華スープ
薬膳のような地味あるスープ。
浮き袋は透明のゼラチン状。
ナマコはコリコリしていない。

■ハトのクリスピー・ロースト
ビニールの手袋が渡される。
手づかみで丸かじりする。
小ぶりで身が少ない為、1人でも食べられる。
見た目に想像した甘さはなく、塩気のみ。

■カスタード饅頭
中にトロトロのカスタードが入っていて濃厚。
トウモロコシのような粒感がある。

■メロン、杏仁豆腐と小豆
サービスでもらった。
メロンが超甘い！

【ドリンク】

■青島ビール

■ジャスミンティー

サービス料は別途10%。

956香港ドル。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Celebrity Cuisine（名人坊）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 36500066
予約可否	予約可
住所	香港Lan Kwai Fong Hotel, 3 Kau U Fong, Central 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐡（MTR)上環駅A2出口から徒歩5分
営業時間	■営業時間 12:00～15:00 18:00～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	42席
個室	有＄8000以上消費が必要。
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	http://www.lankwaifonghotel.com.hk/dining-en.html
初投稿者	curu（1890）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'16/07/17 05:41）編集履歴を詳しく見る