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2016/06訪問1回目
ディープ香港で朝皮蛋痩肉粥と蝦米腸粉を楽しむ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Wai Kee Congee Shop（威記粥店）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華粥 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25515564 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港82 Stanley St., Central |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
当該店舗はすでに閉店しましたのでご注意ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港に来ています。
オールド香港がわずかに残っている上環にほど近いこの地区。再開発から取り残され、かろうじて昔の名残を感じられるスポットです。
露店が多く、早朝行ってみると仕込みの真っ最中。これが昼ともなれば路上には食事用のテーブルと椅子が所狭しと並べられ、お客さんも大勢来てまるで路上宴会の趣き。わずか１００ｍだけの場所ですが、もちろん車は入って来ずランチ天国化します。一度そこで食事をしてみたいと１０年前から思ってますが、なにしろそれが出来る広東語が話せませんので、実現は不可。
その道に面しているこの粥店も古いですねえ。早朝と言っても、香港ですから、６時くらいから店が開いてます。この日は粥気分でしたので、入ってみました。
香港に来るときは汚い格好で来てますが、まだまだ地元民には勝てないです。どう見たって外国人にしか見えず、コンニチハなんて怪しい人から声をかけられる始末。
さて、店に入ってみます。同じ種類のどの店も似たようなものですが、働いている人の数が多いです。厨房に３人４人いて、フロア担当も３，４人います。ピーク時には店の中とテイクアウトの客でごった返しますから、ピーク時に合わせた人員配置ということでしょう。この時間帯でもお客さんは３，４人。テイクアウトの客もぼちぼち。
オーダーしたのは、
＊皮蛋痩肉粥（１９ＨＫＤ）
１５円で計算しても２８５円ですから実勢２５０円くらいでしょうか。
ほぼ１分で到着、笑。ただ、注ぐだけですから。
朝の粥、うんまいです。高級な米を使ってませんから香りはいまいちですが、味はいい。これで２５０円はすごい。豚肉もピータンもほどほど入ってます。米もわずかな量ですから、ヘルシーダイエットにはちょうどいい。
なんですが、サイドディッシュも頼んじゃってます。
＊蝦米腸粉（１５ＨＫＤ）２００円
米粉から蒸して作る腸粉。普通は生地を平らに伸ばし、そこに叉焼や海老を巻いて蒸しあげますが、これはプレーン腸粉の上に干し海老を乗せたもの。すっごい省力化ですが、食べてみると意外にうまい、笑。
ローカルに混じってローカル食を広東語の中で食べる・・・ディープ香港のひとつの楽しみです。
さ、おなかもいっぱいになって。
ランチはミシュラン★★レストランで飲茶。Ｃ級もいいけどＡ級もいいし。
ちなみに、★★で食べた腸粉は８０ＨＫＤ、１２００円でした。