この口コミは、肉寿司焼鳥パスタ中華さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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肉寿司焼鳥パスタ中華口コミ423件フォロワー473人

4.3

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

4.3

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.6
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

【香港】ランチでも妥協なし、鮨佐瀬の実力

香港に滞在中、ふと「きちんとした鮨が食べたい」と思い立ち、「鮨佐瀬（Sushi Sase）」へ。ランカイフォンの喧騒からほんの少し離れたビルの一角にあって、外の賑やかさが嘘のように静か。昼間なのに、この凛とした空気に気持ちが引き締まった。

今回はランチタイムにおまかせをお願いした。北海道や築地から届く新鮮なネタが、この時間帯でもまったく妥協なし。最初に供された白身の昆布締めで一気に心を掴まれる。まろやかな旨味がじわっと広がって、「ああ、これは本物だ」と確信した。マグロもウニも、昼とは思えないクオリティ。握りの温度感、舎利のほどけ方も完璧で、口に入れた瞬間に嬉しくなってしまう！

ランチだからといって、軽い内容というわけではなく、一貫一貫がきちんと仕事をされているのが伝わってくる。夜よりは少しコンパクトなコースだが、満足感は十分だった。特に印象的だったのは締めの玉子焼き。甘さが控えめで、じんわりと余韻を残してくれる。ランチでここまで満たされるとは思わなかった。

店内は上品ながら堅苦しさがなく、カウンター越しに大将と軽く会話できるのも心地よい。素材や握りの話を伺うと、気さくに説明してくださって、学びが多かった。

「ここ、本当に香港？」とランチなのに何度も心の中でつぶやいた。次はぜひ夜に来て、季節のネタをフルで楽しみたい！

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肉寿司焼鳥パスタ中華

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨佐瀬
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	(+852) 28150455
予約可否	予約可
住所	香港中環荷里活道49鴻豐商業中心地面大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)機場快綫香港駅 C出口から徒歩9分荃灣綫・港島綫中環駅 D2出口から徒歩8分上環駅 E2 出口から徒歩8分トラム 72W 砵甸乍街 Pottinger Street 25E 租庇利街 Jubilee Street 停留所から徒歩7分半山自動扶手電梯（ミッドレベル・エスカレーター）士丹頓街横断歩道から徒歩3分
営業時間	■営業時間 12:00～15:00 18:00～23:00 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	36席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
ホームページ	http://www.sushisase.com.hk/cn/index.php
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sushi-Sase-%E9%AE%A8-%E4%BD%90%E7%80%AC-189467917753721/
初投稿者	curu（1888）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/05/02 10:25）編集履歴を詳しく見る