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ahiru547 口コミ2,716件フォロワー309人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

チャイニーズ•イノベーティブ×カクテル

[上環駅]近くのクィーンズ大通り『The Wellington』30階、カウンター形式のチャイニーズ•イノベーティブレストランは、アメリカンフレンチ出身のシェフのヴィッキー•チャン氏と香港バー界の牽引者アントニオ•レイ氏が共同オーナー。
お任せコースのみで、ペアリングカクテルが基本路線の様だ。勿論、ペアリングワインも用意されているが、気分が乗らない。やはり此処はシャンパーニュが落とし所。
料理は中華食材を駆使し、東洋的な香辛料が随所に盛り込まれている。そして、楽しくも難しい。

〔Pierre Gerbais Grains de Celles Rose N.V〕
〔Clos Dady '08〕Ch. Les Ramparts

2016年度版香港ミシュラン⭐️

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店舗基本情報

店名	VEA
ジャンル	イノベーティブ
予約・お問い合わせ	(+852) 27118639
予約可否	予約可ドリンク持ち込み料は1本400元です。
住所	香港29 & 30/F, 198 Wellington Street, Central 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)港島綫上環駅 E2出口から新世紀廣場を抜けて皇后大道中へ。徒歩2分トラム 74W/23E 機利文街 Gilman Street 停留所から徒歩7分バス 302(慈雲山北總站→慈雲山中總站→蒲崗村→太子東→觀塘→鯉魚門→東區海底隧道→東區走廊→維園→告士打→紅棉→德輔中)373(上水總站→沙頭角→百和→吐露灣→鯉魚門→東區海底隧道→東區走廊→維園→告士打→紅棉→德輔中) 上環總站・金龍中心終着停留所から徒歩4分
営業時間	■営業時間レストラン（30階） 18:45 - 00:00 バーラウンジ（29階）月-木　17:00-00:30 　　　　　　　　　　金土 17:00-01:30 ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	オシャレな空間、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい
サービス	ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）
ホームページ	http://www.vea.hk/
公式アカウント	https://www.facebook.com/veahongkong/ https://www.instagram.com/vea_hk/
オープン日	2015年
備考	住所の漢字表記は「中環威靈頓街198號The Wellington 29至30樓」です。
初投稿者	さむそいぽ（322）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'18/07/18 04:45）さむそいぽ（322） ... 店舗情報（'18/07/06 06:59）編集履歴を詳しく見る