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JINNAI 口コミ1,086件フォロワー177人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2018/03訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

蒸し鶏のイエローワイン煮(Yellow Wine Chicken)

〇蒸し鶏のイエローワイン煮(Yellow Wine Chicken)

～香港・中環(セントラル)～

〇happy paradise

6月末で香港で、私が好きなお店の1軒が閉店
ここ数年、習近平政権から自治の変化や
コロナ禍のなか
しばらく香港に行けてなかったので残念です。

happy paradiseは、
「Asia's 50 Best Restaurants」で
最優秀女性シェフに輝いたMay Chowさんのお店で
カジュアルなbarスタイルなんですが
料理が抜群に美味しくて
スタッフも気さくで楽しいので
仕事終りに一人で
ちょこっと呑んでご飯を食べに行ってました。

料理の中では特に、
〇蒸し鶏のイエローワイン煮(Yellow Wine Chicken)
柔らかいワイン蒸し鶏におこげの香ばしさのある御飯と茸
上には菊の花が散りばめられた
鮮やかなひとしな
最後にキノコのスープをかけていただくのですが
香港で、私的にはベスト3に入るひとしなです。

〇イベリコ豚と卵白のロースト御飯
柔らかくローストされたイベリコ豚と卵白が御飯の上に乗っており
そこにイベリコ豚オイルと少し甘目の醤油ソースをかけていただきます
見た目にも美味しそうですが味も抜群

〇ポークチョップ(sweet & sour thick-cut pork chop)
イチゴや花、玉葱の漬けが乗った
彩り鮮やかなフライドポークですが
イチゴや玉葱の甘みと酸味とポーク味のバランスがよく美味しい

またコロナが落ち着き
新たなステージでスタートされた時を楽しみにしてます
また、その日まで
御馳走様でした
(^-^)

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店舗基本情報

店名	Happy Paradise
ジャンル	ダイニングバー、バー
予約・お問い合わせ	(+852) 28162118
予約可否	予約可
住所	香港中国香港 52-56 Staunton Street, Soho, Central UG/F, Ming Hing House 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵上環站 E1 出口, 步行約10分鐘
営業時間	■営業時間 18:00～翌1:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）