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2023/09訪問1回目

イギリスから逆輸入！チャールズ国王も食べたロースト

2023年9月訪問。

この日は朝からワゴン飲茶と煲仔飯
を食べてお腹がいっぱい。
なので、テイクアウトの晩御飯。

宿泊したホテルの目の前にあったので
気になっていた人気のロースト店です。

上環駅A2出口から徒歩4分。

本店はロンドンの中華街にあります。
1990年からある有名な広東料理店で、
チャールズ国王が皇太子時代に訪れた事も
あるそうです。
現在は上海、タイにも支店があり、
香港店は2021年にオープンしました。

メニューはデリバリーサイトを見て、
紙に書いてお願いしました。
店内には日本語メニューもあるようです。
英語は通じます。

※価格は2023年当時、
レートは2024年現在です。

●王牌五寶飯HK$128×2
1人前￥2600。
●テイクアウト容器HK$2(￥40 ) × 2
●紙袋HK$2
燒鴨 + 叉燒 + 油雞 + 燒腩仔 + 鹹蛋半隻
がご飯の上に乗っています。

Google翻訳すると、
鴨ロースト + チャーシュー +
フライドチキン + ロースト豚バラ + 半塩卵。

鴨は皮がパリッパリでとてもジューシー。
チャーシューはしっかり歯ごたえ。
ローストチキンは骨付きで、少し脂っぽい。
ローストポークは皮目が本当にカリカリで
クリスピーなのに、お肉がとても柔らかい！
塩卵は鴨の卵かな。よくお粥に乗ってる
塩辛い物です(実はこれ結構好き)。

カイラン菜とネギ塩だれが
添えられているんだけど、
このタレが超うまい！
まろやかだけど、しっかりした塩味とネギ味。

香港へ行くと、ローストポークを
よく食べるけど、どうしたら
あんな風に作れるんでしょうね。

今回、お店の人気のローストを
1度に食べられたので、
次回はお店に行って食べてみたいです。

街中にもたくさんロースト屋さんは
あるけど、ちょっとレベルが違う
おいしさでした！

6

王牌五寶飯

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5

メニュー

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4

内観

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4

メニュー

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3

外観

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4

かわいい

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	文興酒家中環分店（Four Seasons Chinese Restaurant）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 28899883
予約可否	予約可
住所	香港中環威靈頓街160-164號曾昭灝大廈2樓大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	上環駅E2出口より徒歩4分
営業時間
予算（口コミ集計）

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
公式アカウント	https://www.instagram.com/fourseasons_hk/
初投稿者	みかりんこ（3464）