上環にある粥麺店。早朝から営業がうれしい地元の人気店。
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行列のできる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
生記清湯牛腩麺家
|
|---|---|
| ジャンル | 中華粥、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25418199 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港上環禧利街20-22號地下 |
| 交通手段 |
港鐡(MTR)港島綫上環駅A2出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１４年１月。香港滞在３日目の朝食。
この日は、ランチで★★新同楽に予約を入れてますので朝は軽めでいこうと。
ホテルの近くにあったこの麺粥食堂。いつもいつも人が絶えません。うまいんやろうな、と思っていましたが。
あとで有名店であることが分かります。今回こそ行ってやろうと思い、宿題店を返上しました。
生記清湯牛腩麺家
訪問したのは朝７時半。ローカルの勤め人の出勤前の腹ごしらえで４分の入り。テーブルの上にあったメニューを見ていたら、日本語併記のメニューもあったので無問題。
ジブンは、スペシャルティである魚切り身粥ミニ（２５ＨＫＤ）。同行者は、魚団子粥ミニ（２５ＨＫＤ）。それと、トッピングに揚げパン（油条）（６ＨＫＤ）とピータン（６ＨＫＤ）。ふたりで８００円の朝ごはんです。
隣のテーブル、前のテーブルの食事を見ていると、れれ。出前一丁のラーメンですね。ミルクティーをつけてますが、朝食セットですね。サンドイッチのサイドメニュー組も多い。この店の厨房では麺粥を調理せず、どこからか持って来てます。
食後に店を探しに行ったら、２０ｍ位路地を入ったところに同店の粥専門店がありました。当然、同じ粥が食べられます。こちらは朝３０分早く、６時半開店。
おっと、粥の登場。熱々の熱々。ふ～ふ～しながらまず一杯。うううう、しみます。うまいなああ。とろんとろんで、米の香りが抜群にいい。かき混ぜると下にほろほろになった魚の切り身が出てきます。生の魚スライスの上から熱々粥をかけるので、火が通っているんです。薄いスライスなので、崩れるほどのほろほろ。うまし。
同行者は魚ボール。粥は同じ。彼女の弁では団子多すぎる！とのことでしたので、貰って食べてもたら、なるほどね。ちょっとツナギが多いので、一杯食べた感が先に立ってしまうんですね。労働者向けの配慮でしょうか（笑）。
でも、うまい。ピータンと揚げパンを入れて浸み込ますと、これまた絶品です。朝粥、いいすね。
じゃあ、一休みしてミシュラン掲載飲茶に繰り出しましょう。