香港飲茶入門編
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記事URL：https://www.takemachelin.com/2019/05/dim-sum-square.html
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タケマシュラン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Dim Sum Square（聚點坊點心專門店 ）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 28518088 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港上環禧利街27號 富輝商業中心地下 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 上環駅 A2出口から禧利街を南へ徒歩6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 メーターパーキング |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上環の飲茶と言えば「蓮香居（LinHeungKui）」一択なのですが、やはりあの独特の注文スタイルと事件性すら感じさせる雰囲気は好みの別れるところ。そんなアーバンで気の弱い観光客にオススメなのが当店「DimSumSquare（聚點坊點心專門店）」です。
私はピークタイムを外して行ったのでスンナリ入れましたが、通常は昼も夜も行列が生じるそうです。地元の客が多く、相席なんて当たり前の人気店。アルコールは置いておらず支払いは現金のみとハードボイルドなお店。
写真や英語が併記された注文表に書き込んでオーダーするためイージーです。いずれも20〜30香港ドルとリーズナブル。早朝メニューだといくらかの割引があるようです。小籠包。生地が乾燥気味でパサついており、ちょっと思惑からは外れました。中身の肉とそのエキスは期待通りの味わい。これはあえて当店で注文する必要はなかったかもしれません。
カニとエビとブタのシュウマイ。これは安定の美味しさ。カニの旨味、エビの食感、ブタのエキスが手を取り合って夢のように美味しい。これをイマイチと評する日本人は中々いないことでしょう。
鶏肉の角煮（？）が詰まったおこわ。鶏の旨味をモチ米が吸着しており、加えてジャンクな調味のタレの存在感も無視できない。もう少し加水量が少なくても良いかもしれませんが、まあ、中国の米料理とはこんなものである。
3品食べてお腹いっぱい。お会計は90香港ドル（約1,300円）と激安です。内装やサービスは実にカジュアルであるものの、点心の味覚については高級ホテルのメインダイニングと遜色なし。香港飲茶入門編に是非どうぞ。
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