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190chi 口コミ276件フォロワー1,428人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2018/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥40,000～￥49,9991人

三つ星二つ星の食べ比べ、二つ星の勝ち！

前日の龍景軒でのリベンジとばかりにやって来ました。腹具合のマネジメントは怠りなく、118階のプールで泳ぎながらメニューをチェック、作戦を立てます。腹を空かせて、いざ出陣！

いつものように、クラブラウンジでシャンパンを一杯ひっかけて乗り込みます。102階、ここまで高いと、湾の裏手サイドということもあり、夜景は期待ほどではないかな？まずはグラスシャンパン。
前日の失敗を繰り返さないよう紹興酒は値段を確かめて古越龍山の無難なやつにしましょう。

アミューズはいかにも胃の腑に優しそうな野菜の蒸し煮です。傍にたっぷりとXO醬が添えられ、期待感が高まります。前菜は盛り合わせではなく、胡麻油の香るアワビとクラゲの冷菜、サクッとした歯触りがたまらない海老のすり身のトースト、カリッとした皮ともちもちっとした身のコントラストが絶妙のウナギの唐揚げプラムソース。アミューズ的な盛り合わせではなく、ひとつひとつ存在感があります。しみじみ美味しいご馳走にありつけました。

スープはまた性懲りもなく燕の巣。金華ハムをトッピングされた上湯系。あっさりしながらコクがある。最高です。

続いてプリンプリンの活け車海老の紹興酒蒸し、表面サクッと中がシトっとカニの揚げ物。メインにまたもや北京ダック。3つ星と2つ星、食べ比べちゃいました。

私的には、腹具合のマネジメントもあり、圧倒的に2つ星の勝ちです。

今日こそ締めまで到達、アワビとガチョウ、海老入り炒飯の蓮の葉包。
デザートは、サゴヤシと柑橘入りのマンゴークリームとエッグタルト。最高！最高！の連発です。
特にエッグタルトは私の生涯一番の逸品！
これだから香港大好きだな。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	天龍軒（TIN LUNG HEEN）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+852) 22632270
予約可否	予約可ドリンク持ち込み料は1本500元です。
住所	香港Level 102, International Commerce Ctr., 1 Austin Road West, Kowloon, Hong Kong 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	港鐵(MTR)機場快綫・東涌綫九龍駅 C1出口から徒歩4分西鐡綫柯士甸駅 D2出口から徒歩8分バス 8(尖沙咀碼頭),11(港鐡鑽石山站總站),203E(彩虹邨總站,215X(藍田廣田邨總站),259B(屯門碼頭),281A(沙田廣源邨總站) 港鐡九龍站巴士總站から徒歩5分
営業時間	■営業時間月ー金　12:00-14:30； 18:00-22:30 土日祝　11:30-15:00； 18:00-22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	164席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ランチ500元以上消費で2時間、ディナー800元以上で3時間無料
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可
ドレスコード	No beach sandals, open toe shoes, sleeveless shirts and shorts for gentlemen
ホームページ	http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/HongKong/Dining/tin_lung_heen/Default.htm#
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%97%E6%80%9D%E5%8D%A1%E7%88%BE%E9%A0%93%E9%85%92%E5%BA%97-ozone/120900488006465?rf=249741435069147 https://www.instagram.com/explore/locations/219013938/tin-lung-heen-the-ritz-carlton-hong-kong/
備考	住所の漢字表記は「柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓」です。
初投稿者	okamooo（6713）
最近の編集者	gagatama（57） ... 店舗情報（'24/08/09 02:31） TKHR.K（2467） ... 店舗情報（'23/09/13 23:36）編集履歴を詳しく見る