にゃんちゃん♡0215さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Mak's Noodle（麥奀雲吞麵世家）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| お問い合わせ |
(+852) 23020908 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
香港G/F, 55 Parkes Street Yau Ma Tei |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 佐敦駅 C2出口から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港と言えばワンタン麺、ということでジョーダン駅から徒歩3.4分の場所、九龍公園の近くでもあるMark's noodle"にお邪魔。
実はこちらのお店、当店だけでなく香港内に数店舗ある人気店であり、店前には賞状っぽいやつがいくつか貼られていました。
当店所在の通りは超有名店が並ぶグルメストリートとも呼べ、徒歩五分圏内にはナイトマーケットもあり、夜の観光スポットとしては最高の立地。
隣にはミシュラン常連同じくワンタン麺で有名な某店も位置しとても活気のある通りです。
日本語対応のメニューはなく、英語でお料理の雰囲気を読み取るという作業をし、悩んだ末左上の法則に倣いシグネチャーのワンタンヌードル(小)とエビとポークのワンタンをオーダー。
スープ、ヌードル共に雲呑ってこんなに美味しいのか、と深い深いため息の出る滋味深い旨味にただただ圧倒。
まるでエビが生きているような常軌を逸したプリプリ食感に思わず目をぎゅっと瞑ってしまうような美味しさです。
もしかしてエビ丸ごと一尾入ってる？
スープもウルトラクリアでいて様々なお出汁が融合され極細麺に余すことなく絡んでいます。
そしてこの麺の歯触りがなんとも心地よく、癖になってしまう。日本の麺で例えられるものがないのでアレですが、硬めに茹でた春雨が近いかな？
スープに至ってはバケツで飲んでも飽きたらない、てかフォーエバーで飲み続けられますね、鼻腔をつつきながらも柔らかな旨みの香りが広がり美味しすぎにつき思わず完飲です。
クコの実と野菜の煮込み
美味くなかったら別のお店をハシゴしようとしていたのですがトンデモナイ。ここで一旦野菜を挟みます。野菜は大好きなカイランと思われ。
たっぷりのクコの実が入っており、美肌作りにも一役買ってもらいます。
先の完全体スープの中にヒタヒタになっており、カイランの青菜らしい風味が伝わりました。
卓上調味料を入れて味変してもいいのですが、やはり王道のシンプルが1番ということに気づきます。
雲呑と餃子のヌードル(大)
もう一丁追加。これは大にしてみました。
大と言っても日本のラーメンでいう普通盛りくらいかつあっさりとしたヌードルなのでサクサク食べ進めてゆけます。
ワンタンと餃子の違いを味わいたかったのですが、一心不乱に食べてしまい美味しかったという記憶しかありませんすみません。
今回の旅では心に残る1番のお料理でした。
欠点があるとすれば小サイズは写真では伝わらないほんまもんのミニサイズでお味噌汁のお椀ほど。
それで1000円近くするのでコスパの観点から言うとそんなに良くなかったかなと。
まあ、それを上回るほどの美味しさだったので大満足です。
次回香港に来ることがあれば別の店舗も行ってみたいです。
ご馳走様でした。