化学調味料不使用。「清淡少油」あっさり油少なめを店の味とする香港家庭料理店。
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Home Feel Tsim Sha Tsui（住家菜）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 31050515 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港尖沙咀柯士甸道122號麗斯中心地下高層 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)荃灣綫 佐敦駅 D出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾大廈地下に支店あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「住家菜」 Home Feel
最寄駅は佐敦。店名は「家庭料理」を意味しています。
情報によると当店の料理は化学調味料不使用とのこと。
最後のディナー、そろそろ食べ疲れを起こしているかもしれませんし、ガンガンに攻める料理より
身体に優しいものが望ましいのではないかと思い、予定に組み込みました。
「兩位」と告げ、指示を受けたのは、中ほどの2人掛けテーブル席。
-省略-
料理はアラカルトチェイス。当店は、自帶酒水OK。
持ち込んだ紹興酒の開瓶費を聞くとHK$100とのこと。
阿嫲雞（例）HK$58
お祖母さん（父の母）特製の鶏料理。
2人でシェアして丁度良い分量。生姜を効かせ、ほんのり甘みのあるお醤油味です。
咸旦蒸肉餅HK$68
アヒルの塩卵をのせた挽き肉の蒸しもの。
タレは少なく、蒸肉を塩卵の塩気とコクで食べさせる感じです。
タレだくが好みの自分にはちょっと物足りなかったかな。
清炒時蔬HK$52
娃々菜もありましたが、オススメの調理法はガーリック炒めとのこと。
あっさり炒めにこだわり、適した白菜仔でお願いしました。
住家老火湯（位）HK$20
豚骨がベースなのだと思います。じっくり煮込んだ日替わりスープ。
具材を聞いたところ、佛手瓜、南北杏、雪耳など。優しいお味です。
鮑魚雞粒竹筒飯HK$78
当店での1番のお目当ては、竹筒蒸しご飯。
食べてみるとみると、蒸しご飯というより炒飯のような味わいでしたが、
カットした鮑に鶏肉、松の実、たまご、翠玉瓜（ズッキーニ）など山海の幸が結集し、
素材の旨みがご飯と混然一体となった珠玉の逸品。ともかくうんまい！
周りのほとんどの卓でオーダーされていましたよ。
埋單は、約1人当たり、HK$238
なお食べきれなかった料理は打包できます。
※http://blog.goo.ne.jp/yumeirotansaku/e/417cf97e34d3582e488d6c77a36ebe33