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通常利用外口コミ
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歯切れの良い食感と柔らかな食感が融合した逸品です(^^)＠海港薈[粵菜(廣東)/灣仔站]
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たかひろ072
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
海港薈 灣仔
|
|---|---|
| ジャンル | その他、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 35778688 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港港島灣仔港灣道25號海港中心3樓 |
| 交通手段 |
港鐡(MTR)港島綫灣仔駅A1出口から北へ徒歩10分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
太古康山道1-2號康怡廣場北座3樓に支店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は、香港は灣仔で開催されている展示会の視察を終え、会場近くで食事を摂ることになりました(^^;;)
しかし、個人的にはハイ(アフターヌーン)ティーを摂ったこともあり、簡単で良かったんですが、食事時間を重んじる香港(中國)人は、そんなわけには、行かないようで、ちゃんとしたレストラン"海港薈"さんに伺うことに…こちらはタラバガニ(阿拉斯加長腳蟹)とガチョウ(燒鵝)が有名で美味しいらしいです(^^)
多くのお客さんがタラバガニを注文んされています(^^)
私はカニ系があまり得意ではないので、ガチョウをいただくことにしました(^^)
がちょうはWhole(一隻)、Half(半隻)、Regular(例牌)から大きさをチョイスできます(^^)
Regularで良かったんですが、この香港ぴーぽーは、Halfを注文しよりました(><;;)
で、リクエストした豚肉のカリカリ焼き、中國レタスのにんにく炒め(^^)
■海港燒鵝皇(半隻) HK$198
Victoria Harbour Roasted Goose(Half)
こちらの燒鵝は皮がパリッとした食感で、ジューシーです(^^)
逆にハラミの部分は脂がひつこいぐらい乗っています(^^;;)
これに甘みのある梅ソースにつけていただきますが、そのままでもいいですね(^^)
日本ではほぼいただくことが出来ないので、香港/中國出張の際は、よくいただきますね(^^)
なかなかのものです(^^)
■脆皮燒腩仔(例) HK$108
Roasted Pork Belly(Regular)
皮面をカリッと焼き上げ、赤身の部分はジューシーに仕上げています(^^)
歯切れの良い食感と柔らかな食感が融合した逸品です(^^)
この料理も日本では見かけることがなく、なかなか美味しいですし、一風変わった調味料でいただきます(^^)
あまり組み合わせることがないと思いますが、マスタードと砂糖をつけていただきます…ただ、この日は展示会の絡みでお客さんが多く、スタッフも多忙な様子(^^;;)
若干、手が足りていない感じがしました(^^;;)
なので砂糖なしでいただきますが、特に問題はありません、フツーに美味しいです(^^)
■蒜茸唐生菜
こちらに来るとにんにくを欲します…朝から晩まで(含移動時間)仕事なので、また異国の地なので、普段より疲れる要素が多いので(^^;;)
でもこちらの料理は、ガッツリにんにくというよりは、あっさりにんにくな感じです(^^)
これらの料理にごはん(白飯)は、欠かせません…が、胃袋は既にOveload(><;;)
料理はふたりで完食しましたが、ごはんは1/3くらい残ってしまいました(^^;;)
張り裂けそうなくらいご馳走になりましたが、廣東菜を満喫しました(^^)
ごちそうさまでした。