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| 店名 |
Chuen Kee Seafood Restaurant(全記海鮮菜館)
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 27911195 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港53 Hoi Pong Street, Sai Kung |
| 交通手段 |
九龍半島中心部よりタクシーで20−30分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) |
| 席数 |
300席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | 複数言語メニューあり(英語) |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港は九龍サイド、北の端っこの方にある西貢
(サイコン)という小さな港町。海辺には海鮮
レストランが並び店頭には生きた魚、エビ、カニ
などを客が選び調理法を指定する。
この日の選択は以下の通り
・海老 蒸し 唐辛子醤油
・鬼オコゼ 蒸し 葱とパクチー
・シャコ 炒め
・野菜
全て生きて水槽で泳いでいたものを頂くわけで
臭みなど一切ない。刺身は熟成した方が美味い
が中華では生きたものが最上。
海老はとても甘くて美味いのだが、信じられ
ないほどの量で途中で嫌になるくらい。
オコゼはとても淡白な味でむしろ揚げた方が
美味いかと思ったが、蒸しでも十分。この魚は
香港で最も高額らしい。普通蒸し魚といえば
ネズミハタだが、珍しいものだった。
最後に巨大シャコが登場。カラリと揚げられ
多少ピリ辛でこれはもう美味いの一言。この
シャコは20cm以上あって5人で2匹で十分
な量だった。
ビールや紹興酒を飲み腹一杯で一人4000円も
いかない。香港や九龍の中心部で食べれば
こんなものではすまないが、わざわざ遠く
まで来た甲斐があった。
目の前はすぐ海でシーブリーズが気持ちいい。
是非また来てみたい。