香港の港町で超新鮮海鮮
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いぬくま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
全記海鮮菜館
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 27926938 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港87-89 Man Nin Street, Sai Kung, Hong Kong |
| 交通手段 |
バス 92(港鐡鑽石山站總站→龍蟠→鳳德→清水灣),99(馬鞍山→西沙路→大網仔路→普通道→福民路)292P(觀塘創紀之城→清水灣→福民→惠民),299X(沙田市中心總站→大涌橋路→亞公角街→馬鞍山路→惠民) 西貢總站から徒歩6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 海が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
西貢海傍街53號地下に支店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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香港の新鮮な海鮮を食べるために、彩虹駅からバスで35分ほどかけて西貢に。
海沿いには店頭に大型生け簀を持つレストランがいくつかある。
どこの生け簀にも海老・烏賊・帆立・蟹はもちろん、蝦蛄やマテ貝、カブトガニなんかも山ほど入っている。
今回選んだこちらはガイドブックには10:30開店と書いてあったのでちょうどくらいの時間に行ったら、「11:15開店だけど席に座ってて良いよ」と生け簀の前のおっさんに言われる。
屋外の席に座って待っていると何故か10:50頃には店員が注文を取りに来てくれた。
生け簀の中から食材を選んで調理法を指定するというのは言語面のハードルが高いので、2人用セットを注文。セットと言っても十数種類の料理から4種類を選べるものだ。
メニューは日本語記載もあるから大丈夫。
今回はゆで海老、揚げ蝦蛄、帆立と春雨のにんにく蒸し、イシモチの清蒸を選択。
生け簀の中の魚介と言ってもいつ獲れたものなのかは分からないので正直不安はあったのだが、最初に出てきたゆで海老の味噌の爽やかな味で不安は一掃された。
妻はそれなり値段の和食店で出される海老でも、少しでも臭いが強いと口をつけないのだが、ここではパクパク食べていた。
個人的には日本の3倍以上はあろうかと言うサイズの蝦蛄に感激。サイズだけでなく味も非常に濃く、これを食べると日本の身が薄い蝦蛄ではもう物足りなくなってしまう。
帆立の甘さもイシモチの火入れも言うことなし。
青森や北海道の帆立を子供の頃から食べている我々でも唸ってしまった。
上記に野菜料理まで1品付いて、2人で7000円程度は非常に安い。
香港市内からわざわざ来る価値ありですよ。