ひろしです・・・。さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
全記海鮮菜館
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 27926938 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港87-89 Man Nin Street, Sai Kung, Hong Kong |
| 交通手段 |
バス 92(港鐡鑽石山站總站→龍蟠→鳳德→清水灣),99(馬鞍山→西沙路→大網仔路→普通道→福民路)292P(觀塘創紀之城→清水灣→福民→惠民),299X(沙田市中心總站→大涌橋路→亞公角街→馬鞍山路→惠民) 西貢總站から徒歩6分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 海が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
西貢海傍街53號地下に支店あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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カブトガニをウィキペディアで調べると『日本では古くから瀬戸内海に生息している。
取り立てて何の役にも立たず、図体がでかく漁では網を破るなど嫌われたようである。
しかし古生代からその姿形が殆ど変わっていない為、生きている化石と呼ばれ学術的な面から貴重であるとして天然記念物に指定されている。
近年では環境汚染によって各地でその数を激減させていて環境省のレッドデータブックでは絶滅危惧I類に指定されている』とあります・・。
そんな日本では絶滅危惧種として危ぶまれている食材を、ななんと香港の港町「西貢」の海鮮レストランで見つけました・・。
そこはかとない背徳感は有るものの、こんな機会は滅多にないと思い、店に入って幾らなのか聞いてみました・・。
そしたらポッチャリ系の可愛いらしい店員さんが出て来て、これは見るだけ（飾り）で売り物では無いと言下に断られてんですが・・どうしても諦めきれず「そこを何とか」とか「代金なら言い値で払う」とか「他の店は売ってくれたぞ」とか、嘘八百を並べて一時間ぐらい交渉したらようやく向こうが折れてくれました・・。
これで一匹５０００円・・。
奥の厨房から「あの日本人（ヤップンヤン）はイカレテル（チーシン)」とシェフの怒鳴り声が聞こえてきます・・(^_^;)
さっそく食べてみました・・。
うーん・・それにしても・・不味い・・不味いぞカブトガニ・・。
汽水域に生息してるからなのか、なんせ生臭い・・。
まるで生ゴミを食ってる感じ・・。
よくよく聞いたら地元の人たちはまず食べないみたいなんですよね・・。
そりゃこんなものプロに作らせやがってと、シェフも怒るのもよく判ります・・(^_^;)
食べた翌日、ネットで調べたら『カブトガニにはフグ毒として有名なテトロドトキシンを有する種がいる。それを食べて東南アジアでは毎年数名の死者が出る』と言う記事を発見しました・・。
うーん・・無知というのは怖いものですね・・どうりで店に再三交渉しても出し渋るわけだ・・(^_^;)
ということで、良い子の皆さんは真似しないでくださいね・・。