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美味しい豚料理を頂きました。
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わさびのブログ
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| 店名 |
The Salted Pig Soho East
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 27079459 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港Shop GB8-10,G/F,Site B,45 Tai Hong Street, Lei King Wan |
| 交通手段 |
港鐡港島綫西灣河駅B出口から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
地域指定が間違っています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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香港の30年来の友人に会う旅5日目・・
家内のリクエストで「Heritage」へ・・「Hullett House」で朝食がまただったのでこちらの中の「The Parlour」で朝食を取り中庭等を見学・・
その後ショッピングにペニンシュラへ移動!
その後家内が調べていたお店を検索して2つのモールを周りK11の道頓堀御好燒店でお好み焼を頂き、一旦ホテルへ!
午後4時前に友人を待ち合わせをして10年振りに「鯉魚門」へ観光に・・
鯉魚門の市場と海鮮料理のお店は以前とほぼ同じ雰囲気でした。
鯉魚門三家村天后古廟を初めて参拝した後手土産のエッグロールを友人お薦めのShui Heung Yuen Bakeryさんで購入後フェリーで対岸の香港サイドへ移動しました。
セントラルのSOHO地区があり第二のSOHOとしてSOHO EASTとしてこちらの場所があるそうです。
約20軒位のお店が軒を連ね、中華、和食、欧米、エスニックと色々料理のお店があります。
今回は友人お薦めのこちらのレストランで夕食を共にする事に・・
午後7時頃入店、既に65%位の席は予約で・・
こちらの料理は豚を使って欧風にアレンジしたローストポークが有名との事・・
先ずは生ビールをピッチャーでお願いしました。
今回のオーダーは
6種のドイツソーセージのロースト・・個々にテースト感が違うソーセージでスパイス、ハーブの風味が良くどれも丁度いい塩加減でビールによくあいました。
皮付きポークのロースト・・じっくり焼かれて豚バラは皮はクリスピータイプでカリカリで中のお肉はジューシーで美味しい!
骨付ポークのロースト・・じっくりマリネされた豚肉を焼きあげたハーブとスパイスのバランスのいい1品・・お肉の部分は脂身が少なくて旨味のあるお肉でした。
サイドに野菜のローストもたっぷりあり甘みのある野菜も美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
またチャンスが有れば伺いたいお店です。