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| 店名 |
嚐囍煲仔小菜
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 28196190 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
香港西環北街25號福安大廈地下 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫堅尼地城駅B出口から徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
煲仔飯(土鍋ご飯)提供は夕食タイムのみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土鍋料理は香港冬の風物詩との事。
2024年1月に8年振りの香港旅行で初めて土鍋を食べに行ってきました。
事前に調べていかなったのですが、ググったところ日本からの取材もあったお店との事、遅い時間でも営業している事でこちらに決めました。
ビクトリアピークで夜景を見た後、お店に到着したのが21:40頃。こちらのお店は翌日まで通し営業してるらしく、地下鉄が動いてる時間なら遅くなってもいいやと伺いました。
日曜日のこんな遅い時間帯なのに店頭では手書きの番号札を持った人が何組もいます。番号札貰わなくては!と、取り敢えず店内に入り身振りで、番号札をくださいとアピールして無事ゲット。
順番が来るまで店頭で待ちました。
食事が済んだ人が出て行くと、店員さんが番号札の順に呼び出してくれます。
私は広東語が分からないので、番号札を店員さんに向けて待ってました。
どうやら私の番が来た様で手招きで案内され、丸テーブルで相席に着席。
中国茶を飲むか?と聞かれたと思うのですが、よく分からなかったので、冷たいレモンティーをオーダーしお茶は無しで。
土鍋はどれを選んで良いのかこれもわからず、「日式鰻魚飯」112HK$にしました。
まず、お湯が入った大きなボールに茶碗とれんげが浸かって出てきました。これは予めお湯で食器を洗うものなので、お箸を使って食器を洗いましたよ。(香港人の友人がやっていたので知っていた)
次にレモンティーが来ました。
日本のものに比べてレモンスライスが沢山入ってます。そして最初から甘い。
土鍋はオーダーを受けてから炊くらしく、30分くらい待ちました。
付属のタレをかけたら30秒蒸らしてから食べてねと教えてもらいましたよ。
うん、これは櫃まぶしでしたね〜
甘口のタレも日本の鰻のタレみたいで。
この土鍋は何人かでシェアして他のメニューと共に食べるようですが、私は1人なのでこの1品だけひたすら食べましたw
香港のご飯らしくは無かったですが美味しかったです。これはアリですね。
次回機会があれば違う土鍋を食べてみたい。
日本にも香港式土鍋料理の店があるので行ってみようかな。