人気の炸雲吞麺はパワフルでボリューミー。モツ系も看板メニューです。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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みにたろう
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みにたろうさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ying Kee Noodles（英記麵家）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+852) 25407950 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
香港西環西營盤高街32號地下 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫西營盤駅B2出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
朝10時までは名物の炸雲吞なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「英記麵家」YingKeeNoodles
最寄駅は西營盤。細長い店内はテーブル席のみでレイアウト。
混雑時は相席ですが、時間帯が少し早かったため、入口近くのテーブル席を2人で利用です。
炸雲吞麺HK$37
揚げ雲吞はピンポン玉ぐらいの大きさで、小さめの器から溢れ出んばかりに盛り付けられ、
その存在感が頼もしい。
香ばしく厚い皮を噛みちぎると、弾力のある餡の中にはエビがまるっと入っています。
しかし、比率としては肉の方が多いように感じられ、イメージ的にはカリカリ衣を
まとった大粒の肉団子のよう。肉汁豊かでとってもパワフルです。
麵は細く縮れたコシのあるタイプ。
あっさりしたスープは雲吞の皮がしなっとしてきたタイミングでいただくと、
揚げた油の風味も加わり、味の変化を楽しめる感じです。
牛腩撈麵HK$45
連れ、チョイス。牛バラ肉の和え麵。
メニューには各式撈麵としか記されてなかったので、その場でメモに書いてお願いしました。
実は、牛雜牛腩撈麵で頼むよう組み立てていたのですが、とっさのことに失念。ごめんね。
撈麵には、スープ付。
炸雲吞麺同様、青菜が同席しますが、こちらにはオイスターソースがかかっています。
麵のタイプも変わらず。
うんめー！たまらんです。
私も一口いただきましたが、八角の香るバラ肉はほろほろの柔らかさ。こいつは美味い！
説明は難しいのですが、きちんと作ったことが伝わる味で、こなれた旨さなんです。
モツをトッピング出来なかったのは残念ですが、バラ肉のみでも満足度は高い。
手放すのが惜しくなったのですが、私の担当は炸雲吞麺だしなあ。ぶつぶつ。
埋單は1人当たりHK$41 ご馳走さまでした。美味しかったです。