早起きは三文の得！シェア向きダイナマイトボディの米雞がおっそろしく美味い(^^♪
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みにたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Sun Hing Restaurant（新興食家）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
電話番号は 28160616 です。 |
| 住所 |
香港西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖 |
| 交通手段 |
港鐵(MTR)港島綫 堅尼地城駅 Ｂ出口から徒歩4分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「新興食家」SunHingRestaurant。再訪。
今回、宿泊先が当店の目と鼻の先。
前回は、最終日の朝に利用し激混みで、お店の良さを体感しきれませんでしたから、
この地の利を生かし、リベンジを果たすべく、空が明るくなる前に訪れました。
入店したのは5時半ぐらいかな。常連さんと思われる先客もまばら。
席につくとまず、お茶を何にするか、聞かれるので普洱茶をリクエスト。
洗杯用のボウルに茶杯やレンゲなど一式が突っ込まれた状態でサーブされるので
各自で洗いスタンバイ。お茶も急須で出てきます。
肝心の點心はというと入り口近くに蒸篭が重ねられているので、ここで中を確認
させてもらい、食べたいものを取ると、店員さんが伝票にチェックを入れてくれます。
選んだのは、まず4品。
鵪鶉蛋燒賣
頂にうずらの卵を据え、上面を覆うようにシュウマイ皮を乗せ蒸したもの。
咖喱金錢肚
カレーの香りが食欲を焚き付ける。ハチノスは柔らかく、辛さはマイルド。美味！
蝦餃
流沙飽
お洒落飲茶で供されるものとは異なり、あんはバターのコクが力強く効いて濃厚。
街場の良さが体感できる味に骨太さのある流沙包です。
レジ後ろに据えられた蒸しケース？が気になり、店のおじさんに声をかけると
「米雞」とのこと。さっそく一個！
八珍糯米雞
かなり大きく、シェア向きボディ。
米雞は、もち米に鶏肉などの具材を混ぜ、蓮の葉で包んで蒸したちまき。
蓮の葉を開けると、ふわりと香りが広がり、具材が驚くほどたっぷりでお宝ザックザク。
これを目の当たりに狂喜乱舞の私たち。テンションは弥が上にも上がりますよ～。
豊富な具材に、旨味がぐわーっとしみ込んだもち米とチョイスは大正解で、
「旨い、旨い」と舌鼓です。
急須には茶葉が入っているので、湯の継ぎ足しは店内設置の給湯器より各自で。
お茶も体にすっと入ってくるから、ガブガブ飲んでしまいました。
店の前には的士（タクシー）がたくさん停まってました。
どうやらタクシードライバーさん御用達の店でもあるよう。
また、お近くに住む方が朝食にと外賣していく姿もありました。
MTRをはじめ交通機関が活発に動いていない時間帯の当店は、人の流れが少ない分、
大混雑を回避でき、狙い目だなあと思ったのでした。
(2016年7月28日)
堅尼地城。「新興食家」 Sun Hing Restaurant
最終日の朝、深夜3時からオープンしているというローカル飲茶にトライ。
店内は現地色が強く、地元の客様であふれかえっている感じで熱気むんむん。
MTRが開通したとはいえ、人の流れの多い中心部ならまだしも、堅尼地城でなぜ当店だけ満員御礼？
と思わず息をのみましたが、ともかく遠慮がちにしていたら席も點心にもありつけません。朝から飲茶バトルです。
「蓮香樓」さん同様タフネスが必要。これから空港に向かおうという最終日にはちょっと疲れた。
人気店でごった返していますから、当店も気力・体力とも充実している滞在前半に
クリアしたほうが良いと思います。
流沙飽
饅頭を割った瞬間に中に留まっていた濃厚でぽってりコクのある黄色いカスタードが出現する。
お洒落飲茶で供されるものとは異なり、味に骨太さのある流沙包です。